«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Μετρά περισσότερα από 50 τηλεοπτικά πρότζεκτ στο βιογραφικό του, ανάμεσά τους θρυλικές σειρές όπως το «Nip/Tuck» και το «American Horror Story». Ικανός για το καλύτερο αλλά και το χειρότερο, αγαπητός όσο και μισητός σε πολύ κόσμο, η περίπτωσή του παραμένει συναρπαστικά παράδοξη.

Η ελληνική γαστρονομική παράδοση βρίθει γλυκών που παρασκευάζονται με ελαιόλαδο, κυρίως των νηστίσιμων, όπως τον σιμιγδαλένιο χαλβά κ.α. Το ελαιόλαδο είναι όμως εξαιρετικό και στα αρτύσιμα, όπως σε αυτή την εντυπωσιακή τούρτα με απίθανη σοκολατένια κρέμα τυριού. Μια μόνο από τις 52 συνταγές μας (νηστίσιμες και αρτύσιμες), που θα βρείτε στο νέο βιβλίο του Γαστρονόμου, «Γλυκά με ελαιόλαδο». Την Κυριακή 22 Φεβρουαρίου με την Καθημερινή.

Με αφορμή τη μεγάλη αναδρομική έκθεση του Αλέξη Ακριθάκη στο Μουσείο Μπενάκη, η κόρη του Χλόη αφηγείται πώς είναι να μεγαλώνεις με έναν πατέρα ευαίσθητο αλλά και εκρηκτικό, αντισυμβατικό αλλά πάντοτε παρόντα, που ήταν αδύνατο να χωρέσει σε «κάδρα».

Η πολύτιμη παρακαταθήκη της αείμνηστης Ελένης Γλύκατζη-Αρβελέρ δεν περιορίζεται στο επιστημονικό της έργο. Περιλαμβάνει και τα μαθήματα ζωής που γενναιόδωρα έδινε, αφηγούμενη τη συναρπαστική και πολυκύμαντη διαδρομή της σε δημοσιογράφους και συγγραφείς που κέρδιζαν την εμπιστοσύνη της. Ίσως η πιο πλήρης και γοητευτική από αυτές τις αφηγήσεις, είναι αυτή στον Γιάννη Μπασκόζο, για το βιβλίο […]

Οι καριόκες, ο χαλβάς και τα σιροπιαστά δεν είναι απλώς κεράσματα, αλλά «σφραγίδες» της γευστικής μνήμης της Ξάνθης.

Όσα πρέπει να ξέρουμε και όσα πρέπει να προσέξουμε καθώς η κινέζικη πρωτοχρονιά πλησιάζει.

Πίσω από τις φωτιές και την κρεοφαγία, η Αποκριά στήνει έναν ανάποδο κόσμο. Σώμα, λόγος και τροφή ξεπερνούν τα όρια, το «απαγορευμένο» επιτρέπεται και η σάτιρα λειτουργεί ως τελετουργική ανατροπή, ανάμεσα στον χειμώνα και την άνοιξη, τη ζωή και τον θάνατο.

Ζουμερές μπριζόλες με ελαφριά, νόστιμη σάλτσα από λευκό κρασί και ντοματίνια, ιδανική για «βουτιές» με ψωμί. Φαγητό για βράδια που θέλουμε κάτι ιδιαίτερο, χωρίς να μπούμε σε πολύ κόπο.