«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Μπουγατσοπωλείο παλιάς κοπής – από τα πιο αληθινά μαγαζιά των Ιωαννίνων.

Προέρχεται από πολιτική οικογένεια, πέρασε από τη Νομική, αλλά την κέρδισε το θέατρο – αυτή την περίοδο υποδύεται 26 ρόλους σε μία παράσταση. Κατά τα άλλα, θα την πετύχετε πίσω από το λάπτοπ της σε κάποιο καφέ της γειτονιάς της.

Είδαμε το «Bull» του Μάικ Μπάρτλετ, μια παράσταση από τέσσερις «ανήσυχους» νέους ηθοποιούς και αναρωτηθήκαμε για τα σημερινά εργασιακά -και όχι μόνο- αδιέξοδα του κόσμου μας.

Το λαρδί θα δώσει έξτρα νοστιμιά σε αυτή την, ούτως ή άλλως, μερακλίδικη μακαρονάδα με πρόβειο κιμά. Εναλλακτικά χρησιμοποιούμε καλής ποιότητας μπέικον.

Από το Σάββατο 28 Φεβρουαρίου και κάθε Σάββατο, η νέα προσφορά της Καθημερινής φέρνει ξανά στο προσκήνιο τον σχεδόν αιωνόβιο ήρωα που αγαπήθηκε για την αυθεντικότητα, τις ατέλειες και την αδιαπραγμάτευτη καλοσύνη του.

Αυτό είναι φαγητό της στιγμής. Ένα τηγάνι και καλή πρώτη ύλη: λουκάνικα, σύγλινο και πιπεριές Φλωρίνης γίνονται ένας ζεστός, λαχταριστός μεζές, για ψωμί, πιτούλα και καλή παρέα.

Βουτυράτες ταλιατέλες με αρακά, κεφαλοτύρι και ένα μάτσο ψιλοκομμένα μυρώνια -μια πρωτότυπη προσθήκη που χαρίζει φρεσκάδα και έξτρα νοστιμιά.

Κάντε έκπληξη στα παιδιά ή στους φίλους σας ένα απόγευμα που κάθεστε στο σπίτι. Είναι ένα πολύ ωραίο φθινοπωρινό κέρασμα και ταιριάζει πολύ με καφέ, τσάι, ζεστό κακάο ή ζεστή σοκολάτα.

Ο κόμβος DigiAgriFood δείχνει τον δρόμο προς ένα βιώσιμο μοντέλο αγροτικής παραγωγής.