«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Για νόστιμη και υγιεινή επανεκκίνηση, έχουμε 26 συνταγές που μπορούν να φτιάξουν και οι πιο πολυάσχολοι. Σαλάτες-γεύματα, comfort λαδερά του χειμώνα, βελουτέ σούπες, μαγειρευτά με όσπρια έτοιμα βρασμένα και ένα σωρό ακόμα ιδέες για να ξεκινήσουμε καλά τη χρονιά.

Γρήγορη και εύκολη, η τηγανιά αρέσει σε όλους. Αυτή εδώ γίνεται με μοσχαρίσιο κρέας και αποκτά πιο γιορτινή, «επίσημη» αίσθηση με την προσθήκη ξερών σύκων τα οποία ραντίζουμε με κονιάκ.

Πόσο προσαρμόζονται οι εταιρείες στις απαιτήσεις της Γενιάς Ζ και ποια είναι τα εφόδια που χρειάζονται για να εισέλθουν στην αγορά εργασίας; Αναζητήσαμε απαντήσεις συζητώντας με τους πτυχιούχους που συμμετέχουν στον 12ο κύκλο του προγράμματος Project Future της Τράπεζας Πειραιώς.

Μια διαφορετική πολίτικη με καβουροσαλάτα (!) που κλέβει τις εντυπώσεις. Με τα μυρώνια, το εστραγκόν και το ντρέσινγκ τριών εσπεριδοειδών γίνεται και απίθανα μυρωδάτη.

Αυτή η μαροκινή γλυκιά πίτα, που την παρομοιάζουν με κουλουριαστό φίδι (αυτό σημαίνει και το όνομά της – m’hancha), δεν είναι τίποτε άλλο από μια στριφτόπιτα γεμιστή με αμυγδαλόκρεμα.

Με ζωηρό κόκκινο χρώμα από τον χυμό ροδιού και με την ντελικάτη εμφάνιση από την πάλλευκη άχνη και τους ρουμπινένιους σπόρους ροδιού, τούτο το κέικ είναι, εκτός από ιδιαίτερα νόστιμο, και σκέτο στολίδι.

Μία από τις μεγαλύτερες επιτυχίες του ιταλικού ποπ τραγουδιού και των ελληνικών ’60s, η περίφημη «Μπάμπολα», κάνει ξανά θραύση με τη φωνή της Μαντόνα. 

Το σινεμά τής προσφέρει αποφόρτιση και η υποκριτική αυτογνωσία και αγάπη. Συζητήσαμε για τις αγαπημένες της ταινίες, την επικαιρότητα του Μολιέρου, τους στόχους της για τη νέα χρονιά.

Εύκολη, γρήγορη και με ελάχιστα υλικά, αυτή η χειμωνιάτικη τάρτα με μια ζύμη που θέλει ένα απλό ζύμωμα με τα χέρια, κολοκύθα, λίγο πράσο και κάστανα τα έχει όλα. Είναι ωραία ιδέα και για το γιορτινό τραπέζι.