Παστουρμάς στο γιορτινό τραπέζι: 17 συνταγές, από παστουρμαδόπιτα και μπουρεκάκια μέχρι κροκέτες και τηγανιά
Ωραία τα γαλλικά τυριά και τα αυγοτάραχα αλλά σαν τον παστουρμά δεν έχει!
Ωραία τα γαλλικά τυριά και τα αυγοτάραχα αλλά σαν τον παστουρμά δεν έχει!
Πριν από τους influencers και πριν από τα σόσιαλ μίντια υπήρχε η δεκαετία του ’90 με τους δικούς της σταρ, που όρισαν το στιλ και την κουλτούρα μιας εποχής. Και που πάντα μας αρέσει να θυμόμαστε.
Μια πλουσιοπάροχη σαλάτα με σπέσιαλ υλικά, όλο χρώματα και αρώματα.
Ζεστή σερβίρεται κατά προτίμηση αυτή η σοκολατένια πουτίγκα ταψιού που αξιοποιεί το τσουρέκι ή το πανετόνε που περίσσεψε.
Αυτή η εύκολη, αλμυρή τάρτα με ποικιλία μανιταριών και γραβιέρα είναι ένα κομψό και νόστιμο ορεκτικό.
Για τη βραδιά της αλλαγής του χρόνου επιλέξαμε δέκα αφρώδη κρασιά από την Ελλάδα και το εξωτερικό, από διαφορετικές περιοχές και ποικιλίες και με διαφορετικές τεχνικές παραγωγής. Βάλτε τα να παγώσουν, γιατί σε λίγο ξεκινά η αντίστροφη μέτρηση!
Η νέα γενιά ακούει Fleetwood Mac, ντύνεται όπως στα ’90s, φωτογραφίζει με φιλμ και νοσταλγεί εποχές που δεν έχει ζήσει.
Τα γλυκά που πετύχαμε σε διάφορα σημεία της πόλης και γυρίσαμε σπίτι μαζί τους, για να τα στολίσουμε στο τραπέζι μας ή να πάμε για δώρο ως καλεσμένοι.
Πάνω από τρεις χιλιάδες βιβλία και βινύλια επιλέχθηκαν προσεκτικά, ώστε να δημιουργηθεί η βιβλιοθήκη και η δισκοθήκη του members club House of NYNN στο The Ilisian. Ο Σπήλιος Λαμπρόπουλος επιμελήθηκε αυτό το αξιοζήλευτο, αλλά απαιτητικό πρότζεκτ και μας μεταφέρει την εμπειρία του.