ΕΣΤΙΑΣΗ

Ο γνωστός σεφ αποκαλύπτει τις τελευταίες εξελίξεις γύρω από την εκπομπή του στο YouTube, The Roadtrippers, η οποία συνδυάζει μοναδικά τη φιλοσοφία του van life με μαγευτικά τοπία και παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις. Παράλληλα, μοιράζεται τις προσωπικές του εμπειρίες και τις σημαντικές αλλαγές που προκάλεσε στη ζωή του η απώλεια βάρους, γεγονός που του έφερε νέα πνοή και κίνητρα στην επαγγελματική του διαδρομή. Αυτή η συνομιλία αποκαλύπτει όχι μόνο τις γαστρονομικές […]

Το επάγγελμα του μπάτλερ, ένα ρόλο που πολλοί αποτυπώνουν μέσα από τη δημοφιλή σειρά «Downton Abbey», ανακτά τη δημοτική του αίγλη και προσελκύει το ενδιαφέρον της σύγχρονης κοινωνίας. Στην εφημερίδα «Καθημερινή», επαγγελματίες του χώρου της εστίασης αποκαλύπτουν τις προκλήσεις που συναντούν, τις εξαιρετικά ανταγωνιστικές απολαβές και τις μοναδικές συνθήκες που χαρακτηρίζουν αυτό το ιδιαίτερο επάγγελμα. Οι μπάτλερ, με την υποδειγματική τους εκπαίδευση και την απαλή τους ευστροφία, έχουν τη δυνατότητα […]

Αναζητούσαμε έναν αυθεντικό, βουκολικό Επιτάφιο μακριά από τις αναιμικές, αθηναϊκές εκδοχές του με τα σηκωμένα κινητά και τις (συχνά όχι τόσο) ψιθυριστές συνεννοήσεις για το «μετά».

Στον ελληνικό τουρισμό, οι αγγελίες εργασίας πολλαπλασιάζονται με ρυθμούς που επιβεβαιώνουν τη δυναμική του κλάδου – αλλά ταυτόχρονα αποκαλύπτουν και τα όριά του.

Ξεκινάει τη λειτουργία του εκεί όπου έστεκε επί δεκαετίες το ιστορικό ξενοδοχείο Hilton.

Εκτιμάται ότι υπάρχουν ανάγκες για τουλάχιστον 200.000 εργαζομένους, από τους οποίους οι 90.000 είναι στον τουρισμό.

Στο κέντρο της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης, η εστίαση, η διασκέδαση και ο τουρισμός εκτοπίζουν όλες τις άλλες δραστηριότητες. Η «Κ» «επισκέπτεται» δύο περιπτώσεις που συνοψίζουν τις προκλήσεις του αστικού παρόντος.