ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Περιδιαβαίνουμε τα καντούνια της πόλης της Κέρκυρας, οργώνουμε το νησί από τον νότο ως τον βορρά, και τοποθετούμε πινέζες στα πιο νόστιμα σημεία – η κούκλα του Ιονίου έχει πολλά.

Πιο πλούσιο και ζουμερό από τα συνηθισμένα κέικ σοκολάτας, το διάσημο devil’s food cake ικανοποιεί τις πιο…σοβαρές λιγούρες!

Παίρνουμε τορτίγιες, τις κόβουμε σε τετράγωνα κομματάκια, την ώρα που ψήνονται στον φούρνο φτιάχνουμε τη σάλτσα τυριού, κι έχουμε εύκολα και γρήγορα ένα σνακ για την μπίρα μας ή μια βραδιά με ταινίες στο σπίτι.

Απέσπασε το βραβείο παραγωγής τυροκομικών προϊόντων στα Βραβεία Ποιότητας του Γαστρονόμου.

Το άρωμα του μοσχοκάρυδου θα γεμίσει το σπίτι.

Ενα κομψό σοκολατένιο κέικ με πούδρα αμυγδάλου και καταγωγή από το Κάπρι της Ιταλίας.

Μια κλασική μους σοκολάτας που θα κλείσει με τον ιδανικό τρόπο ένα γιορτινό τραπέζι.

Για ποτό, για street food, για γλυκό, για μαγειρευτά στη στοά ή ψαροφαγία επιπέδου, το Σύνταγμα έχει απ’ όλα, αρκεί να ξέρεις πού να ψάξεις.

Μια δημιουργική συνταγή που εμπνεύστηκε ο σεφ από τα εσπεριδοειδή, που είναι το φόρτε της Κέρκυρας.