ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Στη Μεγάλη Γιορτή του Γαστρονόμου ζωντάνεψαν επί σκηνής παλιές τέχνες της ελληνικής παράδοσης, συχνά από τους τελευταίους εκπροσώπους τους. Η περίπτωση της οικογένειας χαλκουργών Κουντουρά ήταν σίγουρα από τις πιο εντυπωσιακές!

Αυτό το πάρτι θα το θυμούνται όλοι! Σας προτείνουμε 14 συνταγές, από τούρτες γενεθλίων μέχρι μικρά κεράσματα και αλμυρά σνακ πέρα από τα καθιερωμένα, που θα αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους.

Το σημαντικό είναι να ψηθεί το ψάρι σε χαμηλή φωτιά, για να παραμείνει ζουμερό και να μαλακώσουν οι πιπεριές, που γίνονται τελικά σαν σάλτσα.

Πλούσια σούπα με αρνί και αυγολέμονο. Ο ορισμός του comfort food!

Μια ξεχωριστή συνταγή για σανγκρία με τσάι του βουνού, μπαχαρικά και αποξηραμένα σύκα.

Η οικογένεια Μουρίκη υπηρετεί με αυταπάρνηση τη δύσκολη τέχνη της νομαδικής μελισσοκομίας και παράγει μονοποικιλιακά μέλια με συναρπαστική γεύση.

Τα κρασάτα έχουν διαχρονική γοητεία. Εδώ 15 κρασάτες συνταγές, με ένταση, βάθος γεύσης και αρώματα μεθυστικά.

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

Υπέροχο ραγού που γίνεται ακόμη πιο ωραίο με μερικές νόστιμες προσθήκες.