ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Στο λιμάνι του Πειραιά, το «Kitschen» συνδυάζει ασιατικές τεχνικές με ελληνικές πινελιές. Τέσσερα χρόνια και αμέτρητες μπουκιές μετά, έχει γίνει σταθερό στέκι για όσους αγαπούν το καλό φαγητό, τα κοκτέιλ και την ωραία ατμόσφαιρα.

Με αυτό το πιλάφι οι Αρμένιοι συνηθίζουν να συνοδεύουν το κρέας. Το σουτζούκι που το καλύπτει πρέπει να είναι χοντροκομμένο, για να είναι ζουμερό και να ποτίζει με γεύση το πιλάφι.

Στο νέο Ζάχαρη & Αλεύρι υποδεχόμαστε τον χειμώνα και μαζί του τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Και Χριστούγεννα χωρίς έναν απίθανο κορμό με σοκολάτα και κρέμα κάστανο, δεν γίνεται! Είναι μια μόνο από τις 56 γιορτινές συνταγές που θα μας «ζεστάνουν» όλον τον χειμώνα και θα βρείτε στο νέο Ζάχαρη & Αλεύρι. Από την Παρασκευή 28 Νοεμβρίου σε όλα τα περίπτερα.

Με μια κονσέρβα έτοιμα, βρασμένα φασόλια, συν μυριστικά, ψητό τυρί και φρούτα, φτιάχνουμε την πιο ωραία σαλάτα-γεύμα.

Λίγο ασιατικό και λίγο δυτικό, αυτό το γαριδοτοστάκι είναι τέλειο σνακ.

Το κρασί -ξηρό λευκό ή κόκκινο, αφρώδες ή γλυκό- μεταμορφώνει τις σάλτσες μας σε σπουδαία αρτύματα.

Ενα παραδοσιακό πιάτο της αρμένικης κουζίνας, που το μαγειρεύουν στο καθημερινό τραπέζι αλλά και σε πιο ιδιαίτερες περιστάσεις.

Στο νέο Ζάχαρη & Αλεύρι υποδεχόμαστε μαζί τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά - Από Παρασκευή 28 Νοεμβρίου στα περίπτερα.

Ένα ζουμερό και αφράτο κέικ κολοκύθας, με μαλακή υφή και γιορτινά, μπαχαράτα αρώματα. Είναι σαν κάροτ κέικ, αλλά με κολοκύθα, η οποία μπαίνει στη ζύμη ωμή, τριμμένη, και της χαρίζει γεύση και υγρασία.