Σαρδέλες με κουλούρα Θεσσαλονίκης
Μια μικρή γεύση από το τεύχος Ιουνίου του Γαστρονόμου με αφιέρωμα στη μερακλίδικη σαλονικιώτικη κουζίνα όπως τη μαγειρεύουν στα σπίτια τους οι Θεσσαλονικείς! Κυκλοφορεί στις 8/6 με την Καθημερινή.
Μια μικρή γεύση από το τεύχος Ιουνίου του Γαστρονόμου με αφιέρωμα στη μερακλίδικη σαλονικιώτικη κουζίνα όπως τη μαγειρεύουν στα σπίτια τους οι Θεσσαλονικείς! Κυκλοφορεί στις 8/6 με την Καθημερινή.
Κολοκυθάκια, πεπεροντσίνο και δυόσμος ροδίζουν στο τηγάνι και ύστερα ξαπλώνουν στην μπρουσκέτα. Ο,τι πιο εύκολο, γρήγορο και νόστιμο.
Με δύο-τρία πιο εξωτικά υλικά ετοιμάζουμε την πιο πλούσια και πικάντικη γαριδοσαλάτα.
Μην σας παραπλανήσει το όνομα. Δεν μιλάμε για μπουγάτσα αλλά για μικρά, βουτυράτα, εύθρυπτα πιτάκια ζυμωμένα.
Ένα οδοιπορικό διάρκειας οκτώ ημερών στη Γεωργία γεμάτο εικόνες, συναισθήματα, τοπία, μνημεία και φιλόξενους ανθρώπους.
Εύκολο και πεντανόστιμο γιαουρτλού με φιλέτο κοτόπουλο, ντομάτα και πικάντικες πάπρικες, για τους λάτρεις των ανατολίτικων γεύσεων, και όχι μόνο.
Εύκολη, γρήγορη, πικάντικη, λεμονάτη, αυτή η μακαρονάδα με γαύρο μαρινάτο, τσίλι και σκόρδο, είναι ό,τι πρέπει για τους βιαστικούς που αγαπούν τις εντάσεις.
Δοκιμάσαμε παρφέ, σικάγο, μπανάνα σπλιτ, Αρμενοβίλ και άλλα, στα μαγαζιά που ειδικεύονται σ’ αυτά εδώ και δεκαετίες.
Μια μεγάλη συνέντευξη με τον Βασίλη Κεκάτο, λίγο πριν δούμε τις «Αγριες μέρες μας», την πρώτη μεγάλου μήκους ταινία του.