«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Μια γευστική λύση που ταιριάζει γάντι στις απαιτητικές μέρες μας έρχεται να ικανοποιήσει τις ανάγκες μας για ένα γρήγορο και σπιτικό γεύμα. Συνδυάζοντας απλά υλικά, όπως τα αυγά και η ντομάτα, δημιουργούμε ένα πιάτο που όχι μόνο είναι εύκολο στην προετοιμασία, αλλά θα γίνει αγαπημένο σε κάθε οικογένεια. Ιδανικό για τις στιγμές που ο χρόνος πιέζει, αυτό το φαγητό προσφέρει τη γεύση και την άνεση που όλοι χρειαζόμαστε. Διαβάστε το […]

Από την Κυψέλη έως τον Κεραμεικό και από τα Εξάρχεια έως τα Ιλίσια, οι πεζόδρομοι της Αθήνας φιλοξενούν μερικά από τα πιο ελκυστικά μαγαζιά της πόλης. Έχουμε επιλέξει δέκα προορισμούς που αξίζουν να ανακαλύψετε και να προσθέσετε στη λίστα σας. Εξερευνήστε τους ιδιαίτερους αυτούς χώρους και απολαύστε μοναδικές εμπειρίες στην καρδιά της Αθήνας. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.

Στην κουζίνα των γεύσεων, παρουσιάζεται μια αναπάντεχη παραλλαγή του κλασικού παστίτσιου, η οποία υπόσχεται να ενθουσιάσει τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Αντί για το παραδοσιακό κιμά, αυτή η συνταγή περιλαμβάνει φρέσκα ζαρζαβατικά, προσφέροντας έναν νηστίσιμο και ελαφρύ χαρακτήρα στο πιάτο. Επίσης, η μπεσαμέλ αντικαθίσταται με γιαούρτι, προσφέροντας μια δροσερή και κρεμώδη υφή. Ιδανικό για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί είτε σε θερμοκρασία δωματίου είτε κρύο, προσφέροντας […]

Το κατσικάκι παραδίδεται σε μια καλοκαιρινή μεταμόρφωση, όταν τοποθετείται στο ταψί συνοδευόμενο από φρέσκα εποχικά λαχανικά και αρωματικά μυρωδικά. Οι συνδυασμοί αυτοί ενισχύουν τη γεύση του πιάτου, προσφέροντας μια αίσθηση φρεσκάδας και ζωής που απογειώνει την εμπειρία κάθε γεύματος. Η σύνθετη αυτή γαστρονομική πρόταση αναδεικνύει τον πλούτο των καλοκαιρινών προϊόντων και συνεπαίρνει τους γευστικούς μας κάλυκες. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live […]

Η Εύη Βουτσινά αποκάλυψε ένα μυστικό που θα αναβαθμίσει τη γεύση του πιάτου σας με μοσχάρι και κολοκυθάκια αυγολέμονο. Συγκεκριμένα, προτείνει να αγοράσετε ξεχωριστά ένα κόκαλο από το κρεοπωλείο, το οποίο θα προσθέσετε στο μαγείρεμα. Η νοστιμιά του κρέατος ενισχύεται σημαντικά από την παρουσία του κόκαλου. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας, μπορείτε απλώς να το απομακρύνετε. Αυτή η τεχνική θα προσφέρει μια πλούσια γεύση στο πιάτο σας, κάνοντάς το ακόμα […]

Η προετοιμασία ενός λαχταριστού πρωινού μπορεί να γίνει εύκολη υπόθεση, όταν επιλέγουμε τα σωστά υλικά και οργανώνουμε τη διαδικασία από το βράδυ. Συνδυάζοντας γιαούρτι, βρώμη, μέλι, κεράσια, μαστίχα και αμύγδαλα, δημιουργούμε έναν γευστικό θησαυρό που εκτός από θρεπτικός είναι και εξαιρετικά νόστιμος. Ο χρόνος είναι πολύτιμος, και με αυτή την προετοιμασία, όχι μόνο κερδίζουμε σε χρόνο, αλλά και στις γεύσεις, καθώς οι συνιστώσες δένουν αρμονικά. Η ιδέα αυτή αποτελεί έναν […]

Η εποχή των μελιτζανών είναι τώρα στην αιχμή της, προσφέροντας γεύσεις που ενθουσιάζουν. Αυτές οι γεμιστές και αρωματικές δημιουργίες, συνδυασμένες με την γλυκιά τους μελωδία, αναδεικνύουν την καλοκαιρινή γαστρονομία στο αποκορύφωμά της. Είναι αδύνατο να αντισταθεί κανείς σε αυτά τα πιάτα, που προκαλούν τη φαντασία και ικανοποιούν κάθε ουρανίσκο. Ανακαλύψτε πώς μπορείτε να τις εντάξετε στην καλοκαιρινή σας κουζίνα και να απολαύσετε αυτές τις γευστικές απολαύσεις στην καλύτερη τους μορφή. […]

Η καλοκαιρινή ιταλική κουζίνα αναδεικνύει μια αληθινά γευστική πανδαισία, προσφέροντας πιάτα γεμάτα φρεσκάδα και ζωντάνια. Οι ζουμερές σαλάτες, φτιαγμένες με εκλεκτά υλικά, κλέβουν τις εντυπώσεις, ενώ οι μακαρονάδες, φτιαγμένες με τα καλύτερα προϊόντα των θερινών μποσταριών και θαλασσινών, προσφέρουν μοναδικές γεύσεις. Από κροκέτες και ριζότι μέχρι γεμιστά σύμφωνα με την ιταλική παράδοση, και συνταγές με κρέας, η γαστρονομική αυτή εμπειρία φέρνει κοντά τους λάτρεις της μαγειρικής σε κάθε γωνιά της […]

Αυτή την Κυριακή, η Καθημερινή μας προσκαλεί να ανακαλύψουμε πτυχές του Άγιου Όρους μέσα από τον νέο συλλεκτικό τόμο της σειράς "Οι τόποι μας". Σε 240 σελίδες, ο αναγνώστης θα βρει καταγραφές ενός κόσμου γεμάτου πίστη, σιωπή, μοναδική φυσική ομορφιά και καλλιτεχνικές παραδόσεις που ξεπερνούν τους αιώνες. Παράλληλα, θα κυκλοφορήσει και η ειδική έκδοση με τίτλο "Άκρως Απόρρητον. Κυπριακό 1963-1967", η οποία εστιάζει σε αδημοσίευτο υλικό από το αρχείο του […]