«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Τι μπορείτε να κάνετε στη Ζυρίχη με σφιχτό, δεδομένου του υψηλού κόστους ζωής της πόλης, μπάτζετ.

Λεπτές φέτες από μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεμένο με κρασί, ξίδι, μπόλικο σκόρδο και μαϊντανό. Αυτό είναι κατά βάση το σοφρίτο, φαγητό σήμα-κατατεθέν της Κέρκυρας. Κι εδώ το μαγειρεύουμε με πολλούς τρόπους, γρήγορα και πιο αργά.

Η Little Simz είναι η πιο περιζήτητη ράπερ της Αγγλίας και μιλάει αποκλειστικά στο «Κ».

Ακολουθήστε τη συμβουλή του σεφ, δηλαδή να τρίψετε με τα χέρια το λάχανο και το καρότο με τη βινεγκρέτ, ώστε τα σκληρά αυτά λαχανικά να μαραθούν και να νοστιμίσουν, προτού προσθέσετε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Με τον Τάσο Χαλκιόπουλο του Athensville περπατήσαμε σε πεζόδρομους, αυλές και πλατείες και βρήκαμε δροσερές γωνιές για φαγητό κάτω από ανθισμένες βουκαμβίλιες, τζακαράντες και μουριές, λίγο πριν η Αθήνα… σκάσει από τη ζέστη.

Λίγες μόνο κορυφές φρέσκιας ρίγανης αρκούν για να δώσουν δυνατό άρωμα σε αυτή τη σαλάτα-αλοιφή που συνηθίζουν να φτιάχνουν στο Πήλιο, με άγρια βουνίσια ρίγανη εκεί βέβαια.

Γιατί αυτή είναι η καλύτερη εποχή για να επισκεφθείτε την πόλη.