«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Ο θρυλικός συγγραφέας Ιταλός Ρεβέρτε μας εισάγει στην ιστορία του Ελ Σιντ, ενός από τους πλέον εμβληματικούς ήρωες της Ισπανικής παράδοσης. Μέσα από τις σελίδες του, οι αναγνώστες έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν τη ζωή και τις περιπέτειες αυτού του θρυλικού πολέμαρχου, που υπηρέτησε την ιδέα της τιμής και της δικαιοσύνης. Ο Ρεβέρτε, με τη χαρακτηριστική του γραφή, αναπλάθει τους καταιγιστικούς αγώνες και τις ηθικές προκλήσεις που συνόδευσαν τον Ελ […]

Το ελληνικό ροζέ κρασί αναδεικνύεται σε μια νέα γευστική εμπειρία, εστιάζοντας σε σπάνιες ερυθρές ποικιλίες και παλαιούς αμπελώνες, με τη συμβολή τολμηρών οινοποιών. Από το Λημνιό και το Παμίδι της Θράκης, μέχρι το Λιάτικο, το Ρωμέικο, το Φωκιανό και το Μαύρο Καλαβρυτινό, οι νέες αυτές δημιουργίες προσφέρουν μοναδικό χαρακτήρα, αποδεικνύοντας ότι το ροζέ κρασί μπορεί να ξεπεράσει τον ρόλο του ως απλού δροσερού aperitif. Η αναζήτηση και η εξειδίκευση στις […]

Ο κοκκινιστός κόκορας, με την τρυφερή σάρκα του βυθισμένη σε μια αρωματική ντοματένια σάλτσα, αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για το Κυριακάτικο τραπέζι. Συνδυάζεται άψογα με χοντρό μακαρόνι, χυλοπίτες ή στριφτάρια, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που συναρπάζει. Ιδιαίτερα στην Ικαρία, όπου η συγκεκριμένη συνταγή έχει τις ρίζες της, συνήθως προστίθεται ξερή καθούρα – το παραδοσιακό πικάντικο τυρί της περιοχής – που δίνει μια μοναδική νότα στο πιάτο. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ […]

Στον Πολιχνίτο της Λέσβου, παρασκευάζονται μοναδικά «παπουτσάκια» που ξεφεύγουν από την κλασική τους εκδοχή με τον κιμά, προσφέροντας μια ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία. Στην παραδοσιακή συνταγή, οι μάγειρες χρησιμοποιούν το ντόπιο ξερό μυζηθράκι, το οποίο διακρίνεται για την ιδιαίτερη γεύση του και τη διαδικασία στεγνώματός του στον φούρνο. Για όσους βρίσκονται μακριά, προτείνεται η αντικατάσταση με οποιαδήποτε ξερή μυζήθρα ώστε να απολαύσουν αυτή τη νόστιμη επιλογή. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην […]

Μέσα σε μια παλέτα χρωμάτων και γεύσεων, οι πιπεριές κατακλύζουν τα πιάτα μας, προσφέροντας μοναδικές εμπειρίες για τους λάτρεις της γαστρονομίας. Πράσινες, κόκκινες, κίτρινες, αυτές οι θησαυροί της φύσης μπορούν να είναι γλυκές ή καυτερές, ξυπνώντας αναμνήσεις από τη Μεσόγειο και τη Λατινική Αμερική. Η ποικιλία τους, η ένταση των γεύσεων και οι δυνατότητες δημιουργίας που προσφέρουν τις καθιστούν απαραίτητο συστατικό της σύγχρονης κουζίνας. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. […]

Αυτή την Κυριακή, η Καθημερινή ανακοινώνει την κυκλοφορία του πρώτου τεύχους της σειράς Disney Editor’s Choice, μιας μοναδικής συλλογής που θα ολοκληρωθεί με συνολικά πέντε εκδόσεις. Οι αναγνώστες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν προσεκτικά επιλεγμένες ιστορίες από τον μαγικό κόσμο της Disney, εμπλουτισμένες με εκπληκτικές εικονογραφήσεις και πλούσιο περιεχόμενο. Μην χάσετε την ευκαιρία να συλλέξετε αυτό το ανεκτίμητο κομμάτι για την οικογένεια και τους φίλους σας! Διαβάστε το πλήρες […]

Δεκαπέντε δημοσιογράφοι μοιράζονται τις προσωπικές τους «ιδανικές» στιγμές του Αυγούστου στην πόλη, ζωγραφίζοντας μια ζωντανή εικόνα από τα αθηναϊκά μπαλκόνια, τις χαλαρές βόλτες στο Πεδίον του Άρεως, τα θερινά σινεμά που προσφέρουν μαγευτικές βραδιές, καθώς και τις δροσερές βουτιές από τα βραχάκια κατά μήκος του παραλιακού μετώπου. Ένα χαρακτηριστικό απόσπασμα που ξεχωρίζει αναφέρει: «Δεν είμαι περήφανος που το γράφω, αλλά ο δικός μου Αύγουστος έχει πολύ αυτοκίνητο: […]». Ανακαλύψτε τις […]