«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Ο γαστρονομικός κόσμος αποκαλύπτει νέες γεύσεις με τον μπιάνκο, το παραδοσιακό πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί και με ένα μόνο, αλλά εξαιρετικά μεγάλο ψάρι, όπως φρέσκος μπακαλιάρος, καπόνι ή στήρα. Ο σεφ Περικλής Κοσκινάς, με μοναδική δημιουργικότητα, μας προσφέρει μια καινοτόμο προσέγγιση στην προετοιμασία αυτού του πιάτου, εστιάζοντας στις προσεγμένες λεπτομέρειες της διάταξης των πατατών στο σκεύος. Αυτή η συνταγή υπόσχεται να ενθουσιάσει τους λάτρεις της καλής κουζίνας και να […]

Οι ντοματοκεφτέδες της καλοκαιρινής μας παράδοσης αποκτούν νέα διάσταση με την προσθήκη πιπεριάς και φέτας, κάνοντάς τους ιδανικούς για να απολαύσετε έναν πεντανόστιμο μεζέ. Το τραγανό τους εξωτερικό και η αφράτη, πλούσια γεύση μέσα, υπόσχονται να ενθουσιάσουν κάθε ουρανίσκο. Ένας εκλεπτυσμένος και ανεπιτήδευτος μεζές που κλέβει τις εντυπώσεις, ιδανικός για τις ζεστές βραδιές του καλοκαιριού. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.

Η ζέστη του καλοκαιριού φέρνει στο προσκήνιο μια νέα γευστική εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε: φρέσκο ψάρι δίπλα στη θάλασσα. Επιλέγουμε μία από τις 11 κορυφαίες ταβέρνες και εστιατόρια που βρίσκονται σε παραθαλάσσιες τοποθεσίες όπως η Βουλιαγμένη, το Λαύριο, η Κερατέα, ο Σχινιάς και η Κορινθία, προσκαλώντας σας να απολαύσετε μια κοντινή εξόρμηση γεμάτη γεύσεις και αρώματα του θαλασσινού κόσμου. Μην χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε τις μοναδικές προτάσεις […]

Το μοσχάρι με φασολάκια, ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα του καλοκαιριού, προσφέρει μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία που ταιριάζει ιδανικά στο κυριακάτικο τραπέζι. Η νόστιμη σύζευξη των υλικών και οι αρωματικές νότες του, το καθιστούν αναπόσπαστο κομμάτι των οικογενειακών γευμάτων. Αφεθείτε στη γεύση και τη νοστιμιά του, που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.

Η ολοκλήρωση της τρέχουσας ποδοσφαιρικής σεζόν φέρνει στο προσκήνιο τις ανησυχίες των παικτών που εκφράζουν την απογοήτευσή τους για το εντατικό και υπερβολικά προσοδοφόρο καλεντάρι των αγώνων. Οι αθλητές αναδεικνύουν τα προβλήματα που προκύπτουν από τη συνεχόμενη πίεση και τις απαιτήσεις της σύγχρονης ποδοσφαιρικής βιομηχανίας, ζητώντας περισσότερη προσοχή στην ευημερία τους. Οι φωνές τους ενισχύονται όσο η συζήτηση για τις συνέπειες αυτής της καταπόνησης γίνεται όλο και πιο έντονη στον […]

Η τεχνική μαγειρέματος στη λαδόκολλα αποδεικνύεται ανεκτίμητη, προσφέροντας μία γρήγορη και νοστιμότατη επιλογή για κάθε γεύμα. Στον εύκολο αυτόν «φάκελο» συνδυάζουμε φιλέτα τσιπούρας με φρέσκο αρακά, σπαράγγια, λεμόνι και αρωματικά μυρωδικά. Έπειτα από λίγες μόνο στιγμές ψησίματος, το αποτέλεσμα είναι ένα ανοιξιάτικο ψαρογεύμα που εντυπωσιάζει. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.

Σε γειτονιές που βρίσκονται έξω από την καρδιά της πόλης, οι απλές, αλλά πολύτιμες φρουτόδεντρες συνεχίζουν να προσφέρουν το μενού των πρώτων γεύσεων του καλοκαιριού. Παρά την αδιαφορία που συχνά τους δείχνει ο κόσμος, αυτές οι δένδρες κρύβουν μέσα τους την αληθινή γεύση της εποχής, προσφέροντας μας απλόχερα φρέσκα φρούτα που μας συνδέουν με την ομορφιά και την αυθεντικότητα της φύσης. Μια ανανέωση για τις γειτονιές μας, που αξίζει να […]

Μια νέα εποχή αλλάζει ριζικά το εργασιακό τοπίο, καθώς ολοένα και περισσότεροι εργαζόμενοι επιλέγουν να απομακρυνθούν από την παραδοσιακή εργασία στο γραφείο και να ενσωματώσουν νέες μορφές απασχόλησης στη ζωή τους. Αυτή η τάση αναδεικνύει την προσαρμοστικότητα και την επιθυμία των ανθρώπων να εξερευνήσουν εναλλακτικά μοντέλα εργασίας, αφήνοντας πίσω τους τις συμβατικές πρακτικές που ίσχυαν μέχρι τώρα. Η μετάβαση αυτή προκαλεί συναισθήματα αναστολής αλλά και ενθουσιασμού, καθώς οι εργαζόμενοι αναζητούν […]