«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Δύο μικρά καΐκια κολλητά το ένα στο άλλο. Δύο άντρες κάνουν κουπί. Ο ένας φαίνεται να μισογελάει με τη φαιδρότητα της κατάστασης. Ο άλλος πιο συγκεντρωμένος: να γίνει η δουλειά και να περάσουν απέναντι, στον Γαλατά, που φαίνεται καθαρά στο βάθος. Και στα δύο καΐκια ταυτόχρονα ακουμπάει μια αυτοσχέδια πλατφόρμα, μερικά μαδέρια ουσιαστικά, και από […]

Στη διάρκεια μιας συνέντευξης αμέσως μετά την πρεμιέρα της ταινίας Το τελευταίο τανγκό στο Παρίσι του Μπερνάρντο Μπερτολούτσι, ένας δημοσιογράφος ενημερώνει τη Μαρία Σνάιντερ, συμπρωταγωνίστρια του Μάρλον Μπράντο, ότι η ταινία έχει χαρακτηριστεί πορνογραφική κυρίως λόγω του βιασμού, στο πλάνο με το βούτυρο. Τη ρωτάει πώς προσέγγισε μια τόσο ωμή σκηνή. «Μάλλον η σκηνή με […]

Ένα Σαββατοκύριακο στο λιγότερο διαφημισμένο νησί του Σαρωνικού, που είναι γεμάτο νόστιμες γωνιές, ενώ η μυρωδιά των πεύκων φέρνει μνήμες από παλιές διακοπές. Η νεαρή ηθοποιός Αναμαρία Βαρτολομέι υποδύεται τη Μαρία Σνάιντερ σε μια ταινία που ζωντανεύει τον εφιάλτη των γυρισμάτων του Τελευταίου τανγκό στο Παρίσι. Συζητήσαμε μαζί της για την ευθύνη των επιλογών μας, […]

Το νόστιμο φαγητό δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκο. Με μια κονσέρβα τόνο από το ντουλάπι και μερικά ακόμη υλικά μπορούμε να σκαρώσουμε στα γρήγορα πλούσιες σαλάτες, γευστικότατες μακαρονάδες, τροφαντές κροκέτες και χορταστικά σνακ.

Το χρονικό της μεταμόρφωσης ενός παραλιακού μετώπου από την τυπική εικόνα της καταπάτησης και της εκμετάλλευσης σε έναν ελεύθερο τόπο για όλους.

Το περπάτημα είναι το πρώτο πράγμα που μαθαίνουμε να κάνουμε ως νήπια. Μπορεί όμως να είναι και το τελευταίο που ξαναθυμόμαστε να κάνουμε σωστά. Και σίγουρα δεν το εκτιμάμε όσο του αξίζει. Μας πηγαίνει από το ένα σημείο στο άλλο, αλλά μπορεί να μας πάει και πιο μακριά: να μας φέρει ξανά κοντά στο σώμα […]

Είναι χρυσαφένια, κριτσανιστά και πάνε παντού.

Οι μικροί, ωοειδείς καρποί θεωρούνται από πολλούς σπουδαίοι, λόγω της αφθονίας και κυρίως της νοστιμιάς τους

Καθίσαμε στο τραπέζι με την οραματίστρια, πρωτοπόρα του κινήματος farm to table σεφ και συζητήσαμε για το διατροφικό μας μέλλον και το πόσο σημαντικό είναι για τα παιδιά να μάθουν τι σημαίνει στ’ αλήθεια φαγητό.