«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Στο διαδίκτυο αναφέρεται ως «Πέρασμα Περιστέρας» ή «Passo Peristeras» και ουσιαστικά μιλάμε για έναν δρόμο στην καρδιά του Χελμού, τον οποίο κάθε petrolhead που βρίσκεται στην ελληνική επικράτεια οφείλει να «περπατήσει». Εμείς το κάναμε με τον ιδανικό τρόπο, ταξιδεύοντας με ένα Audi Avant έως την Ακράτα και ανεβαίνοντας με… γυρισμένο μάτι έως την κορυφή, καθώς […]

Υπάρχουν διαδρομές που απλώς διανύεις και άλλες που μένουν μαζί σου για πάντα, γιατί σε γεμίζουν εικόνες και εμπειρίες. Ο North Coast 500 (NC500) ανήκει ξεκάθαρα στη δεύτερη κατηγορία. Συνδυάζοντας μια διαδρομή λίγο πάνω από 500 μίλια με εντυπωσιακά παράκτια τοπία, λευκές, αμμώδεις παραλίες, άγρια βουνά, απομονωμένα ψαροχώρια και αμέτρητες εμπειρίες, θεωρείται ένα από τα […]

Κουνέλι με συνταγή από τη Σύρο, λευκό, με δεντρολίβανο. Το φαγητό έχει και λίγο μέλι για να γλυκίζει το κρέας του κουνελιού.

Tρεις συνοικίες μοιράζονται την ιδιαίτερη ενέργειά τους και γίνονται αφετηρία για μια διαφορετική γνωριμία με τρεις ευρωπαϊκές πόλεις.

Ανοιξιάτικο πιάτο, με τον τρυφερό αρακά και τα μυρώνια να συνοδεύουν τα ζυμαρικά και την κεφαλογραβιέρα να δίνει τις απαραίτητες εντάσεις. Εύκολο και γρήγορο φαγητό, που θα το συνοδεύσουμε με μια τραγανή καροτοσαλάτα με άνηθο και μπόλικες ελιές Καλαμών.

Στη Βάρδα Ηλείας, ο Σπύρος Βυθούλκας καλλιεργεί βιολογικές φράουλες εδώ και 23 χρόνια. Για τη γεύση τους μιλούν σεφ και γευσιγνώστες και η ποιότητά τους έχει γίνει σημείο αναφοράς για τη βιοκαλλιέργεια.

Οι δουλειές στο εξωτερικό, η ομάδα Blitz και ο «Κυνόδοντας», οι ποδηλατάδες στην Αθήνα και η νέα παράσταση, που θυμίζει ζωντανή ραδιοφωνική εκπομπή.

Ένα εξαίσιο, σαλτσάτο μαγειρευτό που παντρεύει τις φίνες γαρίδες με τις γλυκές, κρεμώδεις αγκινάρες. Τι απογειώνει το φαγητό; Ο συνδυασμός των αρτυμάτων.

Ένα παραδοσιακό πιάτο που μας θυμίζει τα ωραία κυριακάτικα τραπέζια της γιαγιάς.