Φιλέτο λεοντόψαρου με φρέσκες ντομάτες και αρωματική κάππαρη

Το λεοντόψαρο, ένα νέο γαστρονομικό απόκτημα, φαίνεται ότι ήρθε για να μεταμορφώσει την ελληνική κουζίνα. Με γεύση που παραπέμπει στη σκορπίνα, το συγκεκριμένο ψάρι υπόσχεται μοναδικές γευστικές εμπειρίες. Ιδανικό για ψητό και κακαβιά, αξίζει να απολαύσετε και την προτεινόμενη από τη σεφ συνταγή του, όπου σερβίρεται με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κάππαρη, συνοδευόμενο από βραστές πατάτες. Ας αγκαλιάσουμε τις νέες γεύσεις και ας εξερευνήσουμε τις δυνατότητες που προσφέρει το λεοντόψαρο στην καθημερινότητά μας. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.