Το μυστήριο των φρούτων: Ήπιε η Παναγία βατόμουρο;

Τα μεσογειακά φρούτα του καλοκαιριού προσφέρουν μια μοναδική γευστική εμπειρία, γεμάτη γλύκα και ζουμερά αρώματα. Αυτές οι γευστικές δημιουργίες, που έχουν παρασκευαστεί με προσοχή και μεράκι, αξιοποιούν την πλούσια παράδοση της ελληνικής υπαίθρου. Σε εποχές που οι σύγχρονες μέθοδοι συντήρησης δεν υπήρχαν, οι κάτοικοι πειραματίστηκαν με άριστα υλικά, ολοκληρώνοντας έτσι ένα αξέχαστο γαστρονομικό ταξίδι που συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη κουζίνα. Αυτά τα «καλούδια» αποτελούν τις γευστικές αποδείξεις της ελληνικής πολιτιστικής κληρονομιάς, που συνεχίζεται και εξελίσσεται μέχρι σήμερα. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.