Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με κιμά, σερβιρισμένα με σάλτσα καρυδιού

Μια ιδιαίτερη συνταγή της σεφαραδίτικης κουζίνας, μπελαλίδικη αλλά πεντανόστιμη. Αυτά τα ρολάκια φτιάχνονται με τηγανητή μελιτζάνα, γεμιστή με μικρά μοσχαρίσια κεφτεδάκια. Έπειτα ψήνονται σε σάλτσα ντομάτας και συνοδεύονται από σάλτσα καρυδιού.

Διαβάστε Περισσότερα