Πιλάφι Αραράτ: ένα εμβληματικό φαγητό της Αρμενίας

Το πιλάφι αυτό, διαμορφώθηκε με τον καιρό σε πιάτο-σύμβολο για τους Αρμένιους. Το περιτριγυρίζουν καραμελωμένοι ξηροί καρποί και φρούτα ενώ σερβίρεται σε δύο λοφάκια, ένα ψηλό και ένα χαμηλότερο, για να θυμίζουν τις δύο κορυφές του όρους Αραράτ.

Διαβάστε Περισσότερα