Μπακαλιάρος μαγειρεμένος σε σάλτσα με λαχανικά

Η Ελληνοαμερικανίδα Θέα Παροίκος ανοίγει τις πόρτες του οικογενειακού της εστιατορίου στον γραφικό Να της Ικαρίας, προσκαλώντας μας να ανακαλύψουμε μια παραδοσιακή συνταγή που καθηλώνει. Ο μπακαλιάρος πλακί, ένα πιάτο που συνδυάζει τη γεύση και την παράδοση, αποκαλύπτεται μέσα από τα χέρια της με σεβασμό στις ρίζες της και την αυθεντικότητα της ελληνικής κουζίνας. Η Θέα δεν μοιράζεται μόνο μια συνταγή, αλλά και τις αναμνήσεις και τις ιστορίες που πλαισιώνουν την οικογενειακή της παράδοση. Η γαστρονομική αυτή εμπειρία υπόσχεται να αιχμαλωτίσει τους γευστικούς σας κάλυκες και να σας ταξιδέψει στην καρδιά της Ικαρίας. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.