Μουσταλευριά: Η Γλυκιά Παράδοση της Νάουσας

Η παραδοσιακή συνταγή της μουσταλευράς αναβιώνει στο οινοποιείο Μπουτάρη, με πρωταγωνίστρια την κ. Μαρία Πλήκα, μία καταξιωμένη Ναουσαία. Η μαεστρία της έχει περάσει στη νέα γενιά, καθώς η εγγονή της έχει πλέον αναλάβει ρόλο στο οινοποιείο. Η διαδικασία παρασκευής περιλαμβάνει άκοπο μούστο, νισεστέ, πετιμέζι και μία πινελιά βούτυρο για την επιθυμητή γυαλάδα. Αυτή η γλυκιά παράδοση υπόσχεται να ενθουσιάσει τους λάτρεις της γαστρονομίας και της τοπικής κουζίνας. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.