Κρεμώδης πουρές πατάτας με λιωμένα τυριά στο φούρνο

Διαθέτοντας τα απαραίτητα υλικά για μία νόστιμη και χορταστική συνταγή, καλωσορίζουμε τους γευστικούς σας προορισμούς με ένα πιάτο που θα ικανοποιήσει τους λάτρεις της κλασικής ελληνικής κουζίνας. Για 6 έως 8 μερίδες, θα χρειαστείτε 1½ κιλό βιολογικές πατάτες, ένα προϊόν που αναδεικνύει τη φρεσκάδα και την ποιότητα. Προχωρήστε με 6 κουταλιές σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το ίδιο ποσό βούτυρο (ή 100 ml ελαιόλαδο) για μια κρεμώδη υφή. Μην παραλείψετε το αλάτι, καθώς και φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο, ανάλογα με την προτίμηση σας. Για την προσθήκη γεύσης και πλούτου, θα χρειαστείτε 1 φλιτζάνι τριμμένη κεφαλογραβιέρα, κατά προτίμηση πικάντικη, καθώς και 1 φλιτζάνι παρμεζάνα. Τέλος, προσθέστε 2 + 1/4 φλιτζάνια ζεστό γάλα για τη συνοχή και την πλούσια γεύση. Με τα παραπάνω υλικά, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα γευστικό πιάτο που θα εντυπωσιάσει κάθε καλεσμένο στο τραπέζι σας. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.