Κατσοχοίρι σαγανάκι, από την Κρήτη

Το κατσοχοίρι είναι είδος τυριού, που το φτιάχνουν με την τυρομάζα στα πρώτα στάδια παρασκευής της γραβιέρας και το πήζουν πριν από τη μυζήθρα. Και γίνεται ένα εξαιρετικά νόστιμο σαγανάκι.

Διαβάστε Περισσότερα