Καταστροφή καπνιστής πέστροφας από παθογόνους μικροοργανισμούς: Οδηγίες ΕΦΕΤ για την ασφάλεια σας

Ο ΕΦΕΤ προχώρησε στην ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας καπνιστής πέστροφας έπειτα από την ανίχνευση του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes. Σύμφωνα με την ανακοίνωση του οργανισμού, η Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας, στο πλαίσιο του Προγράμματος “Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων” για το έτος 2026, πραγματοποίησε ελέγχους και δειγματοληψία από φιλέτα καπνιστής μαριναρισμένης πέστροφας. Αυτή η ενέργεια αποσκοπεί στη διασφάλιση της δημόσιας υγείας και την προστασία των καταναλωτών από πιθανούς κινδύνους. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.