Κάστανα Μαγειρεμένα με Μέλι και Καρύδια από την Ικαρία

Στο νησί, οι προετοιμασίες για τις γιορτές είναι ήδη σε πλήρη εξέλιξη, καθώς οι ντόπιοι ετοιμάζουν δίπλες, το παραδοσιακό γλύκισμα που θα σερβιριστεί στα γιορτινά τραπέζια, σε γάμους και κατά τη διάρκεια του εορτασμού της Πρωτοχρονιάς. Η ανάγκη για γλυκές γεύσεις, που θα συνοδεύουν τις γιορτές και θα φέρουν τύχη και ευημερία στη νέα χρονιά, καθιστά την προετοιμασία αυτή αναπόσπαστο κομμάτι της τοπικής παράδοσης. Οι τεχνίτες της ζαχαροπλαστικής αξιοποιούν τις μοναδικές συνταγές τους και τα υλικά της περιοχής, προσφέροντας έτσι μια ανεπανάληπτη γευστική εμπειρία. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.