Η μαγική συνταγή κατσικίσιου κρέατος της Στέλλας Φανουράκη

Ένα γαστρονομικό θησαυρό από την καρδιά της Κρήτης μας αποκαλύπτει η καταξιωμένη μαγείρισσα Στέλλα Φανουράκη. Με μόλις τρία συστατικά—κατσίκι, αλάτι και λάδι—δημιουργεί ένα πιάτο που αναδεικνύει την αυθεντική γεύση της ελληνικής κουζίνας και μας ταξιδεύει σε βουνίσιες ιερές γεύσεις. Η απλότητα αυτών των υλικών συνδυάζεται με την μοναδική τέχνη της Κρητικιάς μάγισσας της κουζίνας, προσφέροντας μια εμπειρία που δεν χάνει ποτέ τη γοητεία της. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.