Η μαγεία του χουνκιάρ μπεγιεντί: Μια γαστρονομική εμπειρία

Η παραδοσιακή γεύση της ελληνικής κουζίνας αναβίωσε μέσα από το εκλεκτό πιάτο χουνκιάρ μπεγιεντί, το οποίο ετοίμασε με μαεστρία η Πολίτισσα σεφ Δέσποινα-Σιμέλα Κωστίδου. Το πιάτο συνδυάζει τρυφερό μοσχαράκι τας κεμπάπ με έναν βελούδινο πουρέ καπνιστής μελιτζάνας, αποδεικνύοντας την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά μας. Το ατμοσφαιρικό περιβάλλον των μαθημάτων ελληνικής μαγειρικής της Μεγάλης Γιορτής του Γαστρονόμου προσέφερε την τέλεια σκηνή για τη γιορτή αυτή των γεύσεων. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.