«Η αυθεντική προέλευση του μπακλαβά: Ποιος είναι ο πραγματικός του κανατάς;»

Η έντονη «διαμάχη» μεταξύ Τουρκίας και Ελλάδας γύρω από την παραδοσιακή γεύση του μπακλαβά έχει αναδείξει ξανά τις πολιτιστικές και γαστρονομικές κληρονομιές των δύο χωρών. Η Τουρκία έχει καταθέσει αίτημα στην UNESCO για την αναγνώριση του μπακλαβά ως μέρος της πολιτιστικής της κληρονομιάς, προκαλώντας αντιδράσεις από την ελληνική πλευρά, η οποία επισημαίνει τις δικές της ιστορικές συνδέσεις με το δημοφιλές γλυκό. Η αντιπαράθεση αυτή δεν είναι μόνο γαστρονομική, αλλά αγγίζει και ζητήματα ταυτότητας και εθνικής κουλτούρας, προκαλώντας συζητήσεις που υπερβαίνουν την κουζίνα. Οι εξελίξεις γύρω από αυτή τη διαμάχη κρατούν το κοινό σε εγρήγορση, καλλιεργώντας περιέργεια για το πώς θα εξελιχθεί η κατάσταση.

Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.