Εύκολη συνταγή μπριάμ από την Εύη Βουτσινά

Στο αγαπημένο πιάτο μπριάμ, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες, καθώς εμπεριέχει όλα τα λαχανικά που διαθέτει ο καθένας μας. Αυτή η πρακτική δεν είναι καινοτομία των σύγχρονων κουζινών, αλλά ένα έξυπνο μυστικό που χρησιμοποιούσαν οι παλιές νοικοκυρές, οι οποίες αξιοποιούσαν τα περισσεύματα ή τις καθημερινές συγκομιδές από τον κήπο τους. Με αυτόν τον τρόπο, δημιουργούνταν ένα πλούσιο και γευστικό φαγητό, γεμάτο θρεπτικά συστατικά και γεύσεις εποχής. Ανακαλύψτε την τέχνη του μπριάμ και μάθετε πώς να αξιοποιήσετε τα λαχανικά σας στον πιο νόστιμο συνδυασμό. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.