Γευστικές απολαύσεις: Φαγκρί μαγειρευτό με τη σφραγίδα του Σωτήρη Ευαγγέλου

Η ελληνική κουζίνα αποδεικνύει για ακόμη μια φορά την εκλεπτυσμένη της γεύση με μια απίθανη εκδοχή του φρικασέ. Συνδυάζοντας την τρυφερότητα των εποχιακών χόρτων με τον πλούσιο ζωμό και τα εκλεκτά ψαχνά του φαγκριού, αυτή η σπεσιαλιτέ αναδεικνύεται μέσα σε μια βελούδινη αυγολεμονάτη σάλτσα που εντυπωσιάζει. Ένας γευστικός θησαυρός που δεν πρέπει να χάσετε! Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.