Γαστρονομος

Φτιάχνουμε εύκολο cheesecake σε ποτήρι με σπιτικό γλυκό σταφύλι. Ένα κομψό γλυκό, ό,τι πρέπει και για επιδόρπιο.

Τραγανές, χρυσαφένιες, κυψελωτές, έτοιμες να υποδεχτούν κρέμες, μέλι, σιρόπα, φρούτα αλλά και αυγά ή αλλαντικά, οι βάφλες είναι το τέλειο πρωινό πασπαρτού – όχι ότι δεν τις χαιρόμαστε και άλλες ώρες.

Βενετσιάνικης καταγωγής, το Sgroppino είναι ένα δροσιστικό κοκτέιλ με σορμπέ λεμόνι και αφρώδες κρασί.

Στο αιώνιο ερώτημα «τι θα φάμε για βραδινό;» απαντάμε με εύκολο και γρήγορο φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα κρασιού.

Γαστρονόμος Οκτωβρίου, σε 30΄ τρώμε! Την Κυριακή 12 Οκτωβρίου με την Καθημερινή.

Ενα ξεχωριστό φαγητό που θέλει τον χρόνο του αλλά αξίζει και με το παραπάνω.

Παρέα με τον Δημήτρη Λύτρα, αρτοποιό του Jesus Crust, ζυμώνουμε φοκάτσια, γεμίζουμε μαριτότσι και ψήνουμε κι ένα τσιζκέικ που έχει και προζύμι!

Ο «εθνικός» μας παγωμένος καφές έχει τα μυστικά του. Εδώ όλες οι συμβουλές για την σωστή παρασκευή του.

Ελάχιστη προετοιμασία χρειάζεται αυτό το πρωτότυπο φαγητό με μπακαλιάρο που νοστιμίζει με σάλτσα από λευκό κρασί, πετιμέζι και ντοματίνια.