Γαστρονομος

Ολόκληρα κομμάτια καρπουζιού μπαίνουν στο σέικερ μαζί με δύο ειδών ρούμι, μπόλικο πάγο, χυμό λάιμ και λίγη κρέμα καρύδας σ’ αυτή την frozen παραλλαγή της Pina Colada.

Σύκα με σιρόπι από κόκκινο κρασί, ένα φίνο καλοκαιρινό γλυκό που πηγαίνει απίστευτα με παγωτό (και όχι μόνο).

Γιατί είναι σημαντικό να τρώμε καθημερινά λαχανικά και τι διατροφικό όφελος έχουμε από κάθε είδος σαλάτας.

Γαρίδες, καλαμαράκια, μύδια και όχι μόνο, σε πρώτο πλάνο. 24 νόστιμες ιδέες για νηστίσιμα φαγητά με τα καλά της θάλασσας.

Χοχλιοί και κολοκυθάκια σε μια ωραία, λαδερή και δεμένη σάλτσα. Ό,τι πρέπει για βούτες.

Λάδι και ξίδι κονταροχτυπιούνται για να δώσουν την πιο απλή αλλά και την αιχμηρή σάλτσα για τις σαλάτες. Τι λάδι όμως; Τι ξίδι; Σε τι αναλογία; Και τι γίνεται με τις βινεγκρέτ;

Ένα κοκτέιλ που συνδυάζει την καλοκαιρινή γεύση του ροδάκινου και τη φρεσκάδα του δυόσμου με το δροσιστικό γιαούρτι.

Για κυρίως ή για μεζέ μπορούμε να σερβίρουμε αυτό το μερακλίδικο πιάτο με ρεβύθια και ρέγκα στον φούρνο.

Κρητικό φαγητό με δύο τυπικά υλικά του τόπου, το απάκι και τα ζυμαρικά. Συνήθως σερβίρεται με τριμμένο ξερό ανθότυρο. Εδώ το έχουμε με γραβιέρα.