Αυγά στον ατμό με μεσογειακή φρεσκάδα

Στην ιδιαίτερη διάλεκτο της Κέρκυρας, το “μπεν μαρί” αποκτά μια μοναδική προοπτική, αναδεικνύοντας τη γαστρονομική κουλτούρα του νησιού. Η συγκεκριμένη συνταγή προτείνει έναν καινοτόμο τρόπο παρασκευής αυγών, συνδυάζοντας τη μέθοδο του ποσέ με την χρήση νερού αντί για λάδι. Έτσι, τα αυγά αποκτούν μια ευωδιαστή, απαλή υφή που μαγνητίζει τις αισθήσεις. Μια γευστική εμπειρία που σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.