Ανακαλύψτε τη γιορτινή συνταγή του μουσακά με λάχανο και κρεμώδη μπεσαμέλ από τον Αστέριο στην παλιά Αθήνα

Στο πρόσφατο φεστιβάλ του Γαστρονόμου, ο σεφ Αστέριος Κουστούδης μοιράστηκε μια μοναδική και παραδοσιακή συνταγή για μουσακά με λάχανο, αντλημένη από το ιστορικό αρχείο της «Εφημερίδας των Κυριών». Με τον ενθουσιασμό του και την επιδεξιότητα του, παρουσίασε τη διαδικασία παρασκευής βήμα-βήμα, ταξιδεύοντας το κοινό σε γευστικά μονοπάτια που συνδυάζουν τη ζωντάνια της παράδοσης με σύγχρονες προσεγγίσεις. Η συμμετοχή του στο φεστιβάλ είχε ως στόχο όχι μόνο την απόλαυση, αλλά και την εκπαίδευση του κοινού σχετικά με την αξία των παραδοσιακών συνταγών στην ελληνική κουζίνα. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.