Αγριόχορτα και Παράδοση: Οι Καριωτίνες στο Μίσιγκαν

Στον γραφικό Να της Ικαρίας, η Ελληνοαμερικανίδα Θέα Παροίκος μας προσκαλεί να ανακαλύψουμε τα μυστικά της παραδοσιακής μαγειρικής στο οικογενειακό της εστιατόριο. Μαζί με δύο έμπειρες βετεράνους μαγείρισσες που φέρνουν τη σφραγίδα της ικαριώτικης κουζίνας, δημιουργούν ανεπανάληπτες γεύσεις βασισμένες σε συνταγές που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά. Αυτή η συνάντηση πολιτισμών και γεύσεων είναι μια μοναδική ευκαιρία να βιώσουμε την κουλτούρα και τις γεύσεις της Ικαρίας. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.