ΠΑΣΧΑ

Πολλαπλές παράπλευρες απώλειες ενός αμφιλεγόμενου εθίμου του Πάσχα μέσα στον αστικό ιστό.

«Τα γαρδουμπάκια τα έψηνε η γιαγιά το Πάσχα στον ξυλόφουρνο, με ρίγανη, ελαιόλαδο και σκόρδo», θυμάται ο σεφ Άγγελος Μπακόπουλος.

Τα αναλυτικά δρομολόγια των μέσων σταθερής τροχιάς έως και την Τετάρτη του Πάσχα.

Τραχτές είναι οι πατάτες που τις σπάμε με ένα βαρύ αντικείμενο για να βράσουν ή να ψηθούν γρηγορότερα και πιο ομοιόμορφα, ενώ στο ψήσιμο γίνονται και πιο τραγανές.

Ολόκληρο οπλοστάσιο εντοπίστηκε στα σπίτια συλληφθέντων στην Κορινθία.

Φαγητό της άνοιξης, όταν βγαίνουν στους όχτους τα λεπτά, άγρια σπαράγγια, που εδώ ο σεφ τα μαγειρεύει στην κατσαρόλα με κατσικίσια σπάλα.

Πιστοί στο πάντα εντυπωσιακό πλην αμφιλεγόμενο πασχαλινό τους έθιμο, οι κάτοικοι στον Βροντάδο της Χίου αναβίωσαν και φέτος τον Ρουκετοπόλεμο.

Τι δήλωσε ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας μετά την Ανάσταση στον Καθεδρικό Ναό Αθηνών.

Το αρνάκι με πατάτες είναι το κατεξοχήν κύριο πιάτο στο πασχαλινό τραπέζι της Πόλης, με ένα μικρό κόλπο στο τέλος του ψησίματος, μια θαυμάσια μελωμένη και άφθονη σάλτσα. Έγινε απίθανα τρυφερό και έξοχα αρωματισμένο με φρέσκα μυρωδικά.