ΚΟΥΖΙΝΑ

Ο «Κρίταμος», ένα από τα πιο καλά κρυμμένα μυστικά της Θεσσαλονίκης, αναδεικνύεται ως ένας μοναδικός προορισμός που αξίζει να ανακαλυφθεί. Με τη μαγευτική του ατμόσφαιρα και τις εκλεκτές γεύσεις του, αποτελεί τη στάση που θα σας συναρπάσει και θα σας μεταφέρει σε έναν κόσμο γαστρονομικών απολαύσεων. Η μοναδικότητα του χώρου, σε συνδυασμό με τις προσεγμένες επιλογές του μενού, καθιστούν τον «Κρίταμο» ένα σημείο αναφοράς για τους λάτρεις της καλής κουζίνας […]

Από την αστακομακαρονάδα στην αναδομημένη φασολάδα και από τα γαστροκαφενεία στις «κοπές» κρεάτων και στο σεβίτσε, η γαστρονομία δεν έπαψε να αποτυπώνει εθνικές προσδοκίες και πλάνες.

Υποχωρεί ο τζίρος της εστίασης, αυξάνεται η κατανάλωση συσκευασμένων γευμάτων είτε όσων θέλουν το πολύ ένα ζέσταμα.

Η αντιπαράθεση ανάμεσα στη Γερμανία και την Τουρκία σχετικά με το ντονέρ και τους κανόνες παρασκευής του στην Ε.Ε. έληξε με την απόσυρση της Αγκυρας.

Κοσμογυρισμένος και εργατικός, ο Νίκος Συρίγος πέρασε 43 χρόνια μαγειρεύοντας εν πλω. Σήμερα έχει ρίξει άγκυρα στην πατρίδα του τη Θηρασιά και στην ταβέρνα του, το Αγκίστρι. Αλλά η θάλασσα του λείπει ακόμα.

Το αηδόνι του Θερμαϊκού επιστρέφει στη Θεσσαλονίκη για τον Γαστρονόμο και μας μιλάει για την πόλη όπου μεγάλωσε, για το ελληνικό τραγούδι και για τη σχέση της με την κουζίνα