«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Νέες εκδόσεις από κάθε μεριά του πλανήτη, καινούργια ονόματα και κλασικά κείμενα.

Ποια μυθιστορήματα προτιμά η γνωστή ηθοποιός όταν θέλει να απορροφηθεί, τι κοινό έχει με τη Σκάρλετ Ο’ Χάρα και γιατί τα οράματα χωράνε μόνο στην τέχνη;

Πίσω από το Χίλτον, σε μια νέα πιάτσα που στήνεται στη Μαιάνδρου, δίνουμε ραντεβού για καλή ελληνική κουζίνα, για κρασί και για κρυστάλλινα Dry Martini.

Περίπου δύο χιλιάδες χρόνια μέσα από πέντε νέες εκδόσεις.

Κατεδαφισμένα σπίτια, ξεχασμένες τοιχογραφίες και εργοτάξια στις γειτονιές της πρωτεύουσας. Η «απότομη» ανάπτυξη σβήνει τις μνήμες αλλάζοντας την ταυτότητα της πόλης με γοργούς ρυθμούς.

Η νηστίσιμη κουζίνα χωρίς ελαιόλαδο έχει τα μυστικά και τις χάρες της. Αυτά τα αλάδωτα φαγητά που γευτήκαμε στο Άγιον Όρος, στο Όρος Σινά αλλά και στο Οικουμενικό Πατριαρχείο, είναι όλα γευστικότατα, γεμάτα αρώματα.

Τι γλυκό σερβίρουν την Κυριακή του Πάσχα οι Πολωνοί; Ενα αρωματικό, εντυπωσιακό τσουρέκι με γέμιση ρικότα, σταφίδες και αυγά.

Το θέλει το λαδάκι του το σπανακόρυζο, αλλά γίνεται ωραιότατο και χωρίς αυτό. Σ’ αυτή την αλάδωτη συνταγή, το σπανάκι το αχνίζουμε αντί να το σοτάρουμε, και το νοστιμίζουμε με μπόλικα μυρωδικά, σπαράγγια, ντομάτα και πολτό σουσαμιού.

Το χταπόδι με τα φασολάκια είναι ένα καλοκαιρινό πανηγυρικό φαγητό, που συνηθίζουν να μαγειρεύουν σε πολλά μοναστήρια παραμονές μεγάλων εορτών.