«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Λογοτεχνία, ποίηση και έρωτας στην εποχή της τεχνητής νοημοσύνης.

Η βενετσιάνικη salsa verde με τον άφθονο μαϊντανό και τον δυόσμο δίνει φρεσκάδα στο φουρνιστό κατσικίσιο μπούτι και ταιριάζει πολύ με τις τραγανές τηγανητές αγκινάρες – είναι θαυμάσιο αυτό το γιορτινό πιάτο, που εμπνέεται από την γευστική παράδοση της Κέρκυρας.

Για τον Μάριο Βάργκας Γιόσα, που έφυγε απ’ τη ζωή σε άλλη εποχή απ’ τη δική του.

Μια παραλλαγή της παραδοσιακής μαγειρίτσας με συνταγή από το χωριό Λαδάς στον Ταΰγετο. Κοκκινιστή και με μπόλικη φρέσκια ρίγανη.

Φαγητό που σπάει τη μονοτονία των νηστίσιμων μαγειρευτών, μυρωδάτο και λαχταριστό, τόσο που δεν αισθάνεσαι ότι δεν έχει λάδι.

Το φυστικοβούτυρο που ανακατεύεται με το ζουμάκι, του δίνει ωραία, ξηροκαρπάτη διάσταση.

Το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου έχει μαγειρίτσα, καταπραϋντική και μυρωδάτη.