«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Η απόλυτη σιωπή βασιλεύει ακόμη στην αρχαία Ριζηνία, μία από τις εκατό αρχαίες πόλεις της Κρήτης που είναι γνωστή και ως Πατέλλα του Πρινιά και βρίσκεται σε απόσταση μισής ώρας νότια από την πόλη του Ηρακλείου. Το στοιχείο που μαρτυρά την ύπαρξή της είναι το λευκό ξωκλήσι του Άγιου Παντελεήμονα, που ισορροπεί θεαματικά στην κορυφή […]

Η πρώιμη ανθοφορία της αμυγδαλιάς προαναγγέλλει, συμφωνούμε όλοι, τον ερχομό της άνοιξης, μόνο όμως όταν τα κλωνάρια της πασχαλιάς (Syringa vulgaris) γεμίσουν με τα ευωδιαστά λουλούδια της, επισφραγίζεται η έλευσή της. Η ευωδιά που σκορπούν ολόγυρα οι εντυπωσιακά μεγάλες, κωνικές ταξιανθίες μάς ευφραίνει με την ηδύτητά της, ενώ η χρωματική αντίθεση ανάμεσα στα βαθυπράσινα καρδιόσχημα […]

Ωμά με λίγο λεμονάκι, είναι θαυμάσια τα κοχύλια, αλλά και ψητά δεν πάνε πίσω. Περασμένα από το γκριλ τα χτένια, οι γυαλιστερές και τα στρείδια είναι εξαιρετικός μεζές. Και με μύδια, βέβαια, μπορούμε να την κάνουμε αυτή τη συνταγή.

Ένας παλιός κόσμος ζωντανεύει στο Αρχαιολογικό Μουσείο του Ηρακλείου, την ίδια στιγμή που ίχνη από τις αρχαϊκές πόλεις του νησιού εντοπίζονται ακόμη ανάμεσα σε ξερολιθιές και ξωκλήσια. Κάναμε ένα οδοιπορικό στα ίχνη ενός παλιού κόσμου.

Oι Ιταλοί πολύ αγαπούν τα όσπρια μαζί με ζυμαρικά και θαλασσινά, ακριβώς όπως οι μοναχοί που εμπλουτίζουν τα όσπρια με θαλασσινές νοστιμιές.

Τα μουσεία της Σόφιας αποκαλύπτουν ενδιαφέρουσες πτυχές της ιστορίας και του πολιτισμού της γειτονικής χώρας. Αν σχεδιάζετε ταξίδι στη βουλγαρική πρωτεύουσα, αξίζει να βάλετε μερικά από αυτά στο πρόγραμμά σας.

Η πολίτικη ζαχαροπλαστική ακροβατεί μεταξύ Ευρώπης και Ασίας –από τη μια προφιτερόλ, από την άλλη μουχαλεμπί– και παράλληλα είναι ένα κράμα κοσμοπολιτισμού και παράδοσης. Πέρσες, Βυζαντινοί, Αραβες και Οθωμανοί, όλοι βάλανε το χεράκι τους.

Νέοι τίτλοι με ευφάνταστους ήρωες και συναρπαστικές ιστορίες.

Η γλυκιά ιστορία του ζαχαροπλαστείου των τριών γενεών στη Νέα Ιωνία, που έχει πιστούς πελάτες από όλη την Αθήνα.