«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Οταν οι πολιτικοί στέλνουν τους ψηφιακούς σωσίες τους να μιλήσουν με τους πολίτες.

Η Ελένη Παπαδογιαννάκη προτείνει για το φαγητό τις λευκές μελιτζάνες, που είναι γλυκύτερες, αλλά, αν δεν βρούμε, επιλέγουμε τσακώνικες.

Η γενναιόδωρη συκιά δεν δίνει απλά μελιστάλαχτους καρπούς.

Τι πρέπει να προσέξει ο επίδοξος αγοραστής για να εξασφαλίσει μια καλή απόδοση, ελαχιστοποιώντας το ρίσκο.

Το διάσημο κρητικό πιλάφι και όλα τα μυστικά του. Το ρύζι βράζει σε ζωμό κρέατος ενώ το στακοβούτυρο προσθέτει τόνους νοστιμιάς

Ένα ανοιξιάτικο βράδυ στην Αθήνα, στην αυλή της Αίγλης Ζαππείου, ανάμεσα σε ποτήρια με grappa και γουλιές από τσίπουρο, συναντήσαμε τον Jacopo Poli της Poli Distillerie, που εδρεύει στο μικρό χωριό Schiavon, κοντά στο Bassano del Grappa – για πολλούς, το μέρος όπου γεννήθηκε και το ίδιο το απόσταγμα.

Εάν εξαιρέσεις την μπελαλίδικη διαδικασία με τα φύλλα –πλάσιμο, ζεμάτισμα και βούτηγμα σε κρύο νερό εναλλάξ–, το σου μπουρέκ είναι μια εύκολη συνταγή με ελάχιστα υλικά.