«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Το «Hotel Amour», στο οποίο πρωταγωνιστεί, το πάθος της για το τραγούδι και η αναζήτηση της αγάπης σε μια εποχή ολότελα αντιερωτική. Η γνωστή ηθοποιός μιλάει για την ανάγκη του «μαζί».

Παραγωγοί και έμποροι, τεχνίτες, επιστήμονες και πρεσβευτές της Ελλάδας στο εξωτερικό ήταν οι πρωταγωνιστές στα 18α Βραβεία Ποιότητας του Γαστρονόμου, που πραγματοποιήθηκαν το Σάββατο 4 Οκτωβρίου στην Αθήνα.

Μανιτάρια γεμιστά με μυρωδικά και σιμιγδάλι, ψιλοκομμένα λαχανικά και μελωμένες πατάτες σε ένα νοστιμότατο φαγητό, ιδανικό για τις μέρες που δεν θέλουμε να φάμε κρέας.

Αυτή η σάλτσα κόκκινο κρασιού ταιριάζει με μοσχάρι, πουλερικά, χοιρινό ή, ακόμα καλύτερα, με ψητά λαχανικά ή με άγρια μανιτάρια.

Είναι ψυχοθεραπευτικό το κέικ, σκεδάζει φόβους και σκοτούρες, σπάει τη ροή του χρόνου το δευτερόλεπτο που σπας τα αυγά.

Ρώμη; Βενετία; Φλωρεντία; Όχι. Όποιος ξέρει να περνάει καλά θα πάει στο Τορίνο, την πόλη με την μπαρόκ ψυχή και την αριστοκρατική φινέτσα.

Παραμένουν πανευρωπαϊκός στόχος, όμως οι αναβολές και οι αντιδράσεις δείχνουν ότι η πορεία τους μόνο εύκολη δεν θα είναι.

Καλογερική μαγειρική της απλότητας, σοφές τεχνικές της εμπειρίας χρόνων και απόλυτη εναρμόνιση με τον κύκλο του ενιαυτού σε κάθε συνταγή, σε ένα ζεστό και φιλόξενο κελί που μοσχοβολά σπιτικό φαγητό και ακτινοβολεί φωτεινή ηρεμία.

Ρωτήσαμε 15 ειδικούς για όλα όσα νομίζουμε ότι ξέρουμε.