«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Στην Κάλυμνο, οι ντόπιοι αποκαλούν με αγάπη τα παραδοσιακά τους ντολμαδάκια «φύλλα». Αυτή η χαρακτηριστική συνταγή, ωστόσο, διαφοροποιείται από τις κλασικές εκδοχές, καθώς η γέμιση τους περιλαμβάνει μόνο ντομάτα και λεμόνι, χωρίς την προσθήκη αρωματικών μυρωδικών. Η ιδιαίτερη αυτή επιλογή αναδεικνύει τη φρεσκάδα των υλικών και την παραδοσιακή μαγειρική φιλοσοφία του νησιού. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.

Ο μπακλαβάς αυτός δεν πρόκειται για έναν απλό γλυκό. Παρασκευάζεται σε στρογγυλό ταψί και συνδυάζει πολλαπλές στρώσεις από φύλλα κρούστας και φύλλο κανταΐφιου. Η γεύση του είναι πλούσια, καθώς περιέχει ποικιλία ξηρών καρπών, ενώ η αρωματική του διάσταση ενισχύεται με έναν έντονο τόνο πορτοκαλιού. Κατατάσσεται στη σφαίρα των επιδορπίων με υψηλή παρουσίαση, ξεπερνώντας τα κλασικά layer cakes με το ψηλό και επιβλητικό του σχήμα. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. […]

Στην Ιένα, παρακολουθήσαμε την ανατρεπτική παράσταση του Παντελή Φλατσούση, η οποία σήμανε τη μετάβαση από το Θέατρο Τέχνης στο Theaterhaus. Αυτή η κίνηση εντάσσεται σε μια πρωτοβουλία που προάγει τη συνεργασία, την ανταλλαγή πολιτιστικών ιδεών και τον διάλογο μεταξύ χωρών. Η παράσταση υπογράμμισε τη σημασία της διεθνούς καλλιτεχνικής συνεργασίας, προσφέροντας στο κοινό μια μοναδική εμπειρία και τονώνοντας τους δεσμούς ανάμεσα στους πολιτισμούς. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. Επιμέλεια ροής: […]

Μια αξέχαστη βραδιά πραγματοποιήθηκε στο θέατρο Ολύμπια, σε μια εκδήλωση αφιερωμένη στον Ντανιέλ Λομέλ, τον εμβληματικό χορευτή που άφησε ανεξίτηλο το σημάδι του στον κόσμο του έντεχνου χορού στην Ελλάδα. Μετά από μια λαμπρή καριέρα, κατά την οποία χόρεψε δίπλα στον θρυλικό Νορέγιεφ, ο Λομέλ τιμήθηκε για την αναμφισβήτητη προσφορά του στην τέχνη του χορού, δημιουργώντας μια μοναδική ατμόσφαιρα γεμάτη συναισθηματική φόρτιση και αναμνήσεις. Η βραδιά αυτή αποτέλεσε όχι μόνο […]

Το κλασικό σιροπιαστό γλυκό, αγαπημένο πολλών, αναδεικνύει τη δημιουργικότητά του μέσα από μια ποικιλία εναλλακτικών και απολαυστικών συνδυασμών. Μελετημένες αλλαγές στη μορφή και τις γεμίσεις του δίνουν μια νέα διάσταση σε αυτόν τον παραδοσιακό θησαυρό, προσφέροντας μοναδικές γευστικές εμπειρίες σε κάθε κομμάτι. Εξερευνήστε τις καινοτόμες προτάσεις που αναδιαμορφώνουν τη γλυκιά παράδοση και εμπλουτίζουν την παλέτα μας. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live […]

Ένα απολαυστικό σπιτικό γλυκό κλέβει την παράσταση με την τραγανή, βουτυράτη βάση κανταϊφιού και την κρεμώδη, βανιλάτη κρέμα κατσαρόλας που σαγηνεύει τον ουρανίσκο. Η προετοιμασία του είναι πιο απλή απ’ ό,τι φαντάζεστε, καθιστώντας το την ιδανική επιλογή για μια γλυκιά απόλαυση που μπορείτε να απολαμβάνετε ανά πάσα στιγμή. Ξεχάστε τις πολύπλοκες συνταγές και ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε με αυτό το μοναδικό γλυκό. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. Επιμέλεια ροής: Greca […]

Καθώς κατεβαίνουμε τα σκαλιά που οδηγούν στον «Τάφο του Ινδού», μας κατακλύζει η αίσθηση των ηρωικών ημερών του Παναθηναϊκού. Στο σημείο αυτό, πίσω από το γήπεδο της Λεωφόρου, βρίσκεται η καρδιά του πιο «πράσινου» τμήματος της Αθήνας. Η Πέννυ Ρόγκα, με αποφασιστικότητα, ολοκληρώνει τις τελευταίες λεπτομέρειες για τη φωτογράφιση, σε συνεργασία με τους υπεύθυνους του κλειστού γυμναστηρίου «Παύλος και Θανάσης Γιαννακόπουλος». Οι τοίχοι γύρω μας είναι ντυμένοι με εικόνες που […]