ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Ξανά για δείπνο στο Salonika του Σωτήρη Ευαγγέλου, που σερβίρει χωρίς δισταγμό τα πιο ωραία λαϊκά της ελληνικής κουζίνας.

Γιατί τα εστιατόρια μιλούν τόσο εξεζητημένα που δεν καταλαβαίνεις τι τρως.

Στο πιάτο θα βρείτε μια λεπτεπίλεπτη εμουλσιόν μαύρου σκόρδου, πάνω στην οποία αναπαύεται ένα διακριτικά charred φιλέτο λαβρακίου, συνοδευόμενο από χώμα μαύρης ελιάς και ντελικάτες πέρλες βαλσαμικού.

Εξετάζοντας τα όρια του fine dining, με αφορμή τις καταγγελίες για το επιδραστικό Noma.

Βάσκικες συνταγές θαλασσινών, ιστορικά καταλανικά πιάτα, χταπόδι από τη Γαλικία, μεξικάνικες λιχουδιές και παραδοσιακά tapas με πολύ καλή πρώτη ύλη.

Ο Τάσος Μαντής υπογράφει μια γευστική εμπειρία όπου το casual φαγητό συναντά την υψηλή γαστρονομία.

Η πυροσβεστική δέχθηκε κλήση λίγο μετά τις 9.15 το βράδυ και στο σημείο έχουν σπεύσει και επιχειρούν για την κατάσβεση 20 πυροσβέστες με επτά οχήματα.

Οι τραυματίες μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο με θλαστικά τραύματα.

Η σύγχρονη γαστρονομία θεμελιώθηκε στις νεοταβέρνες κι έγινε ξανά της μόδας.