ΓΛΥΚΑ

Τα πιο ωραία αθηναϊκά κεράσματα που έχουν αφήσει ιστορία και κουβαλούν τον αέρα μιας άλλης εποχής, από σεράνο και αμυγδάλου μέχρι κοκ και μπακλαβάς. Μια λίστα με 65 προτάσεις για τους μερακλήδες και τους λιχούδηδες.

Από το genoise στο pain d’ Espagne των βασιλικών αυλών και από εκεί στα «κεκ» των μαμάδων μας, το πιο αφράτο κέικ όλων των εποχών έχει μόλις τρία υλικά!

Ζουμερή και μυρωδάτη, με την ελαφριά πικράδα της μαστίχας που της πάει πολύ.

Δύο μαγαζιά-θεματοφύλακες των πιο γλυκών στιγμών της Αθήνας, βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής το ένα από το άλλο, και τα δύο στα πέριξ της Ομόνοιας.

Τα διασημότερα γλυκάκια της ιαπωνικής ζαχαροπλαστικής που παραδοσιακά συνοδεύουν το τσάι matcha.

Καλημέρα σας, Σε μια εποχή που όλα κινούνται με την ταχύτητα του φωτός, η αποχώρηση της Βερονίκ Νισανιάν, της καλλιτεχνικής διευθύντριας της ανδρικής συλλογής της Hermès από τον οίκο ύστερα από 37 χρόνια, μοιάζει σχεδόν αναχρονιστική και γι’ αυτό σπάνια. Πόσο μάλλον σε μια βιομηχανία, αυτή της μόδας, όπου αλλάζει «δέρμα», δηλαδή καλλιτεχνικούς διευθυντές, πιο […]

Αυτό το πάρτι θα το θυμούνται όλοι! Σας προτείνουμε 14 συνταγές, από τούρτες γενεθλίων μέχρι μικρά κεράσματα και αλμυρά σνακ πέρα από τα καθιερωμένα, που θα αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους.

Παρέα με τον Δημήτρη Λύτρα, αρτοποιό του Jesus Crust, ζυμώνουμε φοκάτσια, γεμίζουμε μαριτότσι και ψήνουμε κι ένα τσιζκέικ που έχει και προζύμι!

Και κρέμα ζαχαροπλαστικής και ψημένη κρέμα αμυγδάλου έχει αυτή η εντυπωσιακή, φθινοπωρινή τάρτα με σταφύλι που κλέβει τις εντυπώσεις.