Βασιλόπιτα αλμυρή, με τυρί
Σε κάποιες περιοχές του Πόντου, αντί για γλυκιά βασιλόπιτα, συνηθίζουν να ετοιμάζουν για το βράδυ της παραμονής της Πρωτοχρονιάς ένα προζυμένιο φουσκωτό τυρόψωμο. Μέσα στη γέμιση βάζουν και το φλουρί.
chevron_left
-
play_arrow
Greca 99,4 Live High Quality Player
-
play_arrow
Greca 99,4 Live Medium Quality
-
play_arrow
Greca Έντεχνο
-
play_arrow
Greca Λαϊκό
-
play_arrow
Greca Ερωτικό
-
play_arrow
Greca Party
-
play_arrow
Greca Lounge
-
play_arrow
Greca Γλέντι
volume_up
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ
Η περίφημη γλυκάλμυρη βασιλόπιτα της Αγιάσου
Έχει κόπο για να γίνει αυτή η γλυκάλμυρη βασιλόπιτα – έχει 25 φύλλα, που εναλλάσσονται με φρέσκια και ξηρή μυζήθρα μαζί με κεφαλοτύρι, γλυκά μπαχαρικά και ζάχαρη, για μια αναπάντεχα συναρπαστική γεύση.
Βασιλόπιτα-κέικ πανεύκολη, χωρίς μίξερ
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. αμύγδαλα με τον φλοιό τους, αλεσμένα σε σκόνη στον πολυκόφτη (ή φουντούκια ή καρύδια) 2 μεγάλα αυγά 300 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 1 λοβός βανίλιας (τον χαράσσουμε κατά μήκος στη μέση και με ένα μαχαιράκι ξύνουμε και παίρνουμε τα σποράκια από το εσωτερικό του) 180 ml […]
Βασιλόπιτα τσουρέκι της Πολίτισσας θείας Βικεντίας
Η τέλεια βασιλόπιτα τσουρέκι που λιώνει στο στόμα, με τα κλασικά αρώματα της πολίτικης, δηλαδή κακουλέ, μαχλέπι και μαστίχα σε ωραία ένταση.
Βασιλόπιτα Μακεδονίας, τριφτή, με ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά
Στη Θεσσαλονίκη φτιάχνουν αυτή την ιδιαίτερη βασιλόπιτα με ρίζα σμυρναίικη. Η εμφάνισή της δεν έχει κάτι εντυπωσιακό, καθώς είναι χαμηλή σε ύψος και συμπαγής. Η νοστιμιά και η υφή της όμως είναι αξιοσημείωτες.
