ΑΡΝΙ

Μερακλίδικος, ηπειρώτικος μεζές από τους λίγους: αρνίσιο πατσαδάκι, αλευρωμένο και χρυσοτηγανισμένο. Πασπαλίζουμε με ρίγανη, ραντίζουμε με χυμό λεμονιού και το σερβίρουμε καυτό.

Μεζές ξεχωριστός οι αρνίσιες καρδιές με ζαατάρ, στο τηγάνι. Πασπαλίζουμε με δυόσμο, θυμάρι και ξύσμα λεμονιού και σερβίρουμε με ζεστές αραβικές πίτες.

Στη σύλληψη τριών ανδρών ηλικίας 25, 36 και 62 ετών που κατηγορούνται για ζωοκτονία, προχώρησαν αστυνομικοί της Ομάδας Πρόληψης και Καταστολής Εγκληματικότητας της Υποδιεύθυνσης Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Ηρακλείου και του Τμήματος Αστυνομικών Επιχειρήσεων Λασιθίου. Οι τρεις συλληφθέντες, σύμφωνα με την αστυνομία, ταυτοποιήθηκαν ως τα πρόσωπα που μεταξύ της προηγούμενης Πέμπτης και Παρασκευής, παραβίασαν την […]

Ένα ρολό από κρέας -χοιρινό, μοσχάρι, κοτόπουλο, κατσίκι- είναι ιδανικό για τον γιορτινό μπουφέ αφού κόβεται εύκολα σε φέτες και σερβίρεται χωρίς πρόβλημα. Σε ξεχωριστά μπολάκια θα έχουμε τη σάλτσα του.

Τους τελευταίους 16 μήνες έχουμε χάσει περίπου μισό εκατομμύριο αιγοπρόβατα, συνολικής αξίας άνω των 350 εκατ. ευρώ.

Σε αντίθεση με τα προηγούμενα χρόνια δεν θα υπάρχει το «Καλάθι των Χριστουγέννων», στο πλαίσιο του οποίου τα σούπερ μάρκετ προχωρούσαν σε προσφορές στη γαλοπούλα.

Πλούσια σούπα με αρνί και αυγολέμονο. Ο ορισμός του comfort food!

Με τέσσερα-πέντε υλικά μόνο φτιάχνουμε ένα φαγητό αξέχαστης νοστιμιάς.