Το ληγμένο συμβόλαιο του κέντρου με την περιφέρεια
Οποιος έχει ταξιδέψει στα παράλια της Μικράς Ασίας θα έχει ίσως γοητευθεί από την ποικιλομορφία της αγροτικής καλλιέργειας. Μέσα σε λίγα χιλιόμετρα βλέπει ελαιώνες, αμπέλια, εσπεριδοειδή, θερμοκήπια, μικρές μεικτές καλλιέργειες δίπλα σε εντατικές εκμεταλλεύσεις· ένα μωσαϊκό προϊόντων και τοπίων.