«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Στην καρδιά της Αττικής, παρατηρείται μια ανανεωμένη τάση στον τομέα της γαστρονομίας, με τα νέα καταστήματα που ανοίγουν στο κέντρο και στις γειτονιές της πρωτεύουσας να προσφέρουν προσεγμένα και «μετρημένα» τυλιχτά. Αυτή η στροφή προς τις λιγότερες περιτεύουσες επιλογές αποτελεί αντίθεση σε προηγούμενες πληθωρικές τάσεις και αντανακλά την επιθυμία των καταναλωτών για ποιοτική και συγκεκριμένη γαστρονομική εμπειρία. Η ζήτηση για πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις φαίνεται να κερδίζει έδαφος, επισημαίνοντας μια νέα […]

Το Φεστιβάλ Σπόρων και Βιοποικιλότητας στον Βοτανικό Κήπο Κεφαλονιάς πλησιάζει, φέρνοντας μαζί του τη δυνατότητα να ανακαλύψουμε τη σπουδαιότητα της διατήρησης των φυτικών ειδών και της βιοποικιλότητας. Στη διάρκεια αυτής της διοργάνωσης, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν μια σειρά δραστηριοτήτων, που αναδεικνύουν την αξία και την ποικιλία των σπόρων, καθώς και την προώθηση βιώσιων πρακτικών καλλιέργειας. Μιλήσαμε με τους ανθρώπους που εργάζονται αδιάκοπα για τη στήριξη και […]

Ο θρυλικός Γιάννης Κούρος, ο αθλητής που έχει γράψει ιστορία με 160 παγκόσμια ρεκόρ στις υπεραποστάσεις, επιστρέφει στην Τρίπολη, την πόλη της γέννησής του. Η επιστροφή αυτή αναμένεται να συγκεντρώσει το ενδιαφέρον πλήθους φίλων του αθλητισμού, καθώς και νεότερων δρομέων που έχουν αντλήσει έμπνευση από την ασυναγώνιστη πορεία του. Οι αναμνήσεις των παιδικών του χρόνων, που σημαδεύτηκαν από την αγάπη του για το τρέξιμο, αναβιώνουν, προσφέροντας σε όλους μας μια […]

Αυτόν τον Σεπτέμβριο, οι γαστρονομικές προτάσεις πληθαίνουν, με τρία νέα αξιοθέατα να προστίθενται στην τοπική σκηνή. Ένα μεζεδοπωλείο, που θα σας ταξιδέψει με παραδοσιακές γεύσεις, ένα καλαίσθητο μπιστρό, ιδανικό για ρομαντικές βραδιές και έναν μυστηριώδη χώρο «speakeasy», που ανακαλεί την ατμόσφαιρα των παλιών καιρών, περιμένουν τους λάτρεις των εξόδων. Αυτές οι νέες αφίξεις υπόσχονται μοναδικές εμπειρίες, ικανοποιώντας κάθε γαστρονομική επιθυμία. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 […]

Η Νένα Ισμυρνόγλου αποκαλύπτει τα μυστικά του σωστού ψησίματος στο τηγάνι, εξασφαλίζοντας πως οι μπριζόλες θα αποκτήσουν μοναδική γεύση και υφή. Με μια σειρά από απλά αλλά αποτελεσματικά βήματα, οι λάτρεις της γαστρονομίας μπορούν να μεταμορφώσουν κάθε γεύμα σε μια εξαιρετική εμπειρία. Από την προετοιμασία των συστατικών μέχρι την τελική παρουσίαση, οι συμβουλές της Ισμυρνόγλου υπόσχονται να εκτοξεύσουν την τέχνη του ψησίματος, χαρίζοντας στις μπριζόλες σας έξτρα πόντους νοστιμιάς που […]

Το αρνάκι αναδεικνύεται ως το αδιαμφισβήτητο «αστέρι» του κυριακάτικου τραπεζιού, προσφέροντας γευστικές επιλογές που συνδυάζουν την παράδοση με τη δημιουργικότητα. Είτε προτιμάτε τον κλασικό συνδυασμό με πατάτες, είτε τις γεύσεις του γιουβέτσι και του παστιτσάδου, οι επιλογές είναι πολλές. Αξιοσημείωτα και τα γευστικά πιάτα όπως το γκιούλμπασι, η εκλεπτυσμένη παρασκευή με μαϊντανάτο, αλλά και η εντυπωσιακή εκδοχή σε κρούστα αλατιού, που υπόσχονται να κλέψουν την παράσταση. Οι γαστρονομικές αυτές προτάσεις […]

Η κατάσταση που βιώνουν τα υποζύγια προκαλεί έντονη ανησυχία και ανακύπτει το ερώτημα: Πόσο ακόμα θα συνεχιστεί αυτό το απαράδεκτο μαρτύριο; Ο ακτιβισμός, αν και απαραίτητος, δεν αρκεί από μόνος του. Η ανάγκη για νομοθετική παρέμβαση είναι επιτακτική προκειμένου να διασφαλιστούν τα δικαιώματα και η προστασία αυτών των ζωντανών όντων. Οι φωνές των υπερασπιστών τους καλούν σε άμεσες δράσεις και μέτρα που θα αλλάξουν την κατάσταση. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ […]

Στη Μεγάλη Γιορτή του Γαστρονόμου, που θα διεξαχθεί στις 10 και 11 Οκτωβρίου, οι νεαροί συμμετέχοντες δεν θα παραμείνουν απλοί θεατές. Θα έχουν την ευκαιρία να συμμετάσχουν ενεργά, αγγίζοντας υλικά, δημιουργώντας γεύσεις, ρωτώντας τους ειδικούς και μαθαίνοντας μέσα από την πράξη. Μέσα σε ένα διασκεδαστικό και δημιουργικό περιβάλλον, τα παιδιά θα λερώνονται, θα γευτούν μοναδικές λιχουδιές και θα αποχωρήσουν με αξέχαστες εμπειρίες και ιστορίες να αφηγηθούν. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ […]

Μια γαστρονομική πρόταση για όλους τους λάτρεις του σπιτικού φαγητού έρχεται να αναδείξει την αξία των εποχικών υλικών. Με ένα συνταγολόγιο που καλύπτει τους στόχους μας για κάθε ημέρα της εβδομάδας, προσφέρει νόστιμες και ισορροπημένες επιλογές, διευκολύνοντας τους φαγητούς μας προγραμματισμούς. Αυτές οι συνταγές υπόσχονται να κάνουν τις καθημερινές μας γεύσεις πιο πλούσιες και ευχάριστες, ενώ ενσωματώνουν φρέσκα υλικά που αναδεικνύουν την εποχική παραγωγή. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. […]