«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Αυτή η μπακαλιαρόπιτα, που φτιάχνουν στα βόρεια του νησιού, είναι ανοιχτή, σαν φαρδιά τάρτα ή γκαλέτ, με τη γέμιση να ξεροψήνεται για να δώσει έξτρα νοστιμιά στο ψάρι.

Μυρμηγκάτο, κλασικό κέικ βανίλια, κέικ φρούτου ή σοκολατένιο; Αυτά τα παλιομοδίτικα κέικ, με την τρούφα, το εβαπορέ, το λικέρ, τις μαρμελάδες και τον νεσκαφέ είναι πλεγμένα με τις παιδικές μας αναμνήσεις.

Ο Ναυτικός Όμιλος Σύρου, ένα από τα ιστορικότερα σωματεία της χώρας, μεταδίδει σε μικρούς και μεγάλους το πάθος για τα θαλάσσια σπορ.

Έφηβοι παίζουν με τα κινητά τους, επιτήδειοι μυρίζονται εύκολο κέρδος, διασημότητες σπάνε πλάκα και κάπως έτσι γεννήθηκε μία από τις πιο επικίνδυνες μόδες του διαδικτύου.

Οι κριτικές του γίνονται viral, διχάζουν και διασκεδάζουν τους αναγνώστες τα τελευταία 26 χρόνια. Μιλήσαμε με τον «δηλητηριώδη» Βρετανό για τα εστιατόρια, τις αρνητικές κριτικές και τα όρια τους αλλά και για τον ρόλο που έχει σήμερα ένας επαγγελματίας όταν ο καθένας μπορεί να δημοσιεύσει το δικό του review.

Μια συζήτηση με την εικαστικό Μαρία Φραγκουδάκη για τον διάλογο ανάμεσα στις τέχνες, στα υλικά και στην έμπνευση, αλλά και για τους νέους δημιουργικούς δρόμους που της άνοιξε η μητρότητα.

Πόση φύση αντέχουν οι πόλεις; Πώς συνυπάρχουμε στα αστικά κέντρα με το πράσινο που φυτρώνει δίπλα μας; Μια συζήτηση με τον Βρετανό ιστορικό Μπεν Γουίλσον, συγγραφέα της Αστικής Ζούγκλας. Ο Πέδρο Πασκάλ έχει «κάτι». Είναι το πλατύ του χαμόγελο και το καλοσυνάτο βλέμμα; Οι αναμνήσεις μας από το ηρωικό του πέρασμα από το Game of […]

Γρήγορα φαγητά και σνακ για τα βράδια, μεσοβδόμαδα, που δεν μας περισσεύει χρόνος. Σαλατογεύματα, ζυμαρικά, ομελέτες, πιάτα με φιλέτο κοτόπουλο, ψάρι ή κιμά, πλούσια σάντουιτς, πίτσες με πίτες σουβλακιού…